永嘉百名孩子暂别梅干菜

小五

核心提示：近日在永嘉县岩坦镇“教育发展基金”的帮助下，溪下乡溪下学校的110名住校生终于告别了梅干菜下饭的日子。

孩子们津津有味地吃着鸡腿饭（更多高清图集）

2个多月前的梅干菜拌饭和如今的营养午餐（更多高清图集）

　　自本网推出“记者走基层 爱心大接力——关注山区学校营养餐工程”主题报道以来，永嘉县岩坦镇贫困山区孩子的营养餐问题备受社会各界关注。两个多月时间里，社会各界热心人士纷纷捐款奉献爱心，为该镇新成立的“教育发展基金”捐募近40万元爱心款。首笔基金的快速到位，让率先启动营养餐工程的溪下乡溪下学校的110名住校生，终于和城里孩子一样吃上新鲜的蔬菜和肉食。
　　近日，本网记者和热心网友朱建斌一行再次走访溪下乡溪下学校，亲身体验孩子们生活的变化。
　　沿着蜿蜒曲折的山路驱车前行，大家的心里都是沉甸甸的，孩子们配着梅干菜、萝卜干下饭的辛酸场景时不时地会浮现在脑海里。性格乖巧的麻晓莹，喜欢搞怪的麻胜聪，爱哭鼻子的麻胜豪……可爱的小家伙们都还好吗？满揣着一路的思绪，抵达目的地时已临近午饭时间。刚一下车，记者一行就迫不及待走进学校的食堂。
　　爱心帮忙 百名孩子暂别梅干菜
　　“好香！”刚一进食堂，一股菜香就已扑面而来，“在炒什么菜呢这么香？”，听到记者好奇的提问，正在忙碌着烧菜的阿姨边翻动着手中的锅铲，边笑着转过身来说，“最后一道菜是胡萝卜炒肉片，今天的菜很不错，还有番茄蛋汤和鸡腿，都在那边的保温菜盘里放着。”顺着她的眼神，记者掀起菜盘的盖子看了看，的确所言非虚，腾着热气的浓汤和颜色诱人的小鸡腿让人一看就食欲大开。
　　11点30分，一声清脆的铃声响起，孩子们开始欢呼着跑进食堂，拿着装满米饭的饭盒，让厨房里的阿姨和老师们扣上一勺子香喷喷的胡萝卜炒肉片，再配上两支鸡腿和一碗番茄蛋汤，小家伙们早已抵挡不住“美食”的诱惑。
　　“好吃，比家里的菜还好吃！”正吃得满嘴流油的麻胜豪笑得很开心。坐在一旁吃饭的姐姐麻丽娟说，他们已有两个礼拜没有带梅干菜上学了，每天学校的菜都是现烧的，而且天天有变化，一日三餐同学们吃得特别开心。她还悄悄告诉记者，小胜豪已习惯了学校的生活，最近都没有哭鼻子吵着要回家了。
　　精打细算 想菜谱想了2天时间
　　孩子们吃得高兴，校长金中顶更感欣慰。“光这菜谱就想了两天。”他告诉记者，学校营养餐刚起步，很多问题还不能一步位，眼下孩子们伙食费还是紧巴巴。每天的伙食费包括了岩坦镇“教育发展基金”支出的4元，学生家长自筹的3元，还有省政府每学期补贴的营养餐工程175元，零零总总加起来孩子们平均每天的伙食费也就8元多点。
　　大山里交通不便，菜的采购成本偏高，所以每道菜采购都要精打细算，这也让没有厨师经验的金中顶伤透了脑筋。从食堂设备安装到食堂阿姨雇佣，以及食堂菜品采购，所有事情都要学校里自己做。目前一些蔬菜都是从村里采购一些，如果碰到谁家杀猪了，就去买一些猪肉。而平时，由于下山很远，去集镇采购食物也非常不方便。
　　既要让孩子们吃得好，又要考虑经费预算。谈及这个话题，有着多年从事学校食堂承包经验的朱建斌可就打开了话匣子。“鱼类不能少，眼下可以选择冰冻的子梅鱼，适于保藏而且价格也很便宜。”朱建斌一边介绍营养搭配的问题，一边又给学校罗列出了一张经济实惠的菜单。他还建议，如果有热心网友要来看孩子的话，可以置办些适于保存的海鲜类干货来，这样可以让山里的孩子营养更均衡。
　　告别梅干菜 孩子们还需更多帮忙
　　社会各界的爱心关注，让溪下学校的110名学生暂时告别了梅干菜下饭的日子，可在大山里还有太多的孩子需要我们的关注。永嘉县岩坦镇委副书记徐翔表示，要彻底解决山区孩子营养餐问题还有很多实际困难，政府部门支持、学校努力、社会关爱，各个环节都需要配合好，其中经费短缺是个棘手的问题。
　　目前溪下学校的爱心营养餐工程是由“媒体呼吁+社会帮忙+学校做事+当地政府支持”，这样一个流程运行起来的。如何吸引更多的社会爱心人士参与，如何将爱心营养餐纳入政府部门的工作范畴……未来还有许多问题要解决。只有各方的问题都不断解决了，山区孩子才能永远告别梅干菜午餐。
　　采访时，记者看到，不少孩子饭都快吃完了，而饭盒里的鸡腿还在。孩子们说：“鸡腿最好吃了，要放到最后吃。”如今不用带梅干菜了，孩子们一个个乐呵呵的。也许纯真的孩子，还不知道，由于物价上涨，营养餐的成本也随之增加，社会捐助的爱心营养餐能让他们持续多久？下一步还会碰到哪些困难？很多参与者，依然充满担忧。(记者：黄国强 应忠彭)
　　如果您希望帮助山区孩子，改善他们的伙食，或者帮助山区学校建立爱心食堂，请与温州网新闻热线(0577-88817266)联系，或者直接向“教育发展基金”募捐，该账户的户名是：永嘉县会计核算中心；账号：201000061025998；开户行：浙江永嘉农村合作银行营业部。汇款时请务必记得注明是“教育发展基金”。
（温州网）