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标题: 素心兰!中国福建“瑞泉”巴黎第一泡沁人心脾!(巴黎... [打印本页]

作者: 海芬心语    时间: 2023-4-26 20:44
标题: 素心兰!中国福建“瑞泉”巴黎第一泡沁人心脾!(巴黎...
2023年4月26日星期三
巴黎 空气清新
编者按:素心兰!好名字!
巴黎好哥们从中国回来,特别送给我一盒包装精美的茶叶。那种设计的整片的柔柔的黄底色,加上浅浅的黑色的“瑞泉”字样,一下子就打动了我的心:一早,我拿出江苏宜兴哥哥送我的紫砂的茶叶,我不禁再次自问:
我是谁?我从哪里来?我要去哪里?……
此刻,我突然感觉:素心兰,不就是最好的归途吗?
网络介绍说:瑞泉圣匠价格一斤38万元,一泡价格7760元,“瑞泉”岩茶始创于公元1644年,因位于武夷山风景区水帘洞“瑞泉岩”下,而得名“瑞泉”。
1982年,黄氏瑞泉第十一代传人黄贤义恢复“瑞泉”老字号。黄贤义是黄氏瑞泉岩茶的第十一代传人,黄贤义老先生从10岁开始制作武夷岩茶,50多年的制茶经历让黄贤义先生武夷岩茶有着与众不同的深厚感情,黄贤义一直强调要做品质稳定而富有个性的传统手工武夷岩茶茶。
“素心”居然是清代大儒纪晓岚给“素心”下的定义!
喝一口紫砂杯里清纯的素心兰,仿佛看到了那千年长在高山上的绿色茶树冒出的新芽,经历了寒冬的狂风暴雨,却依然在初春重新焕发出生命的春绿……
村姑背篓采摘,轻轻放进篓里,经过晒干、炒煸,素心其中,才有天南海北的饮者弥漫颊齿间的“素心”……
素心茶香里,依然留住了那种只长存于天地间的清香,沁人心脾,一喝,忘不了:茶叶的香气和滋味中充满了“瑞泉”素心兰独特的花香和清香,令人回味无穷……
再喝,停不住……
中国有多少种好茶?
我问chatGPT。
chatGPT说:中国是世界著名的茶叶生产国,茶文化在中国有着悠久的历史和丰富的内涵。中国的茶叶品种繁多,有很多种好茶。以下是一些著名的中国茶叶品种:
绿茶:龙井、碧螺春、毛峰、六安瓜片等。
黄茶:黄山毛峰、君山银针、岫岩黄芽等。
白茶:白牡丹、寿眉、福鼎白茶等。
乌龙茶:铁观音、大红袍、水仙、武夷岩茶等。
红茶:正山小种、祁门红茶、金骏眉等。
黑茶:普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。
此外,还有一些特殊的茶叶品种,如黄金芽、水晶香片、翠螺春、玉露等。总的来说,中国茶叶品种繁多,每一种都有其独特的味道、香气和特点,每个茶叶产区都有其独特的地域特色和传统工艺。
很好……
我现在喝的,就是福建的武夷岩茶“瑞泉”素心兰……
中国古语说:独乐乐不如众乐乐……
法国人喜欢喝"Café au lait"(是一种法语短语,意思是“牛奶咖啡”的意思。这种饮料由相等比例的咖啡和热茶壶套具,面朝正南的大窗户,边品茶,边看着对面刚刚发芽的法国“桑树”椴树,久违的小时候家乡摘茶喝茶的感觉又回到了眼前……
小时候,为了挣学费,一到采茶季节,我就会跟着村里的姐姐们去采茶……那时候,每一片叶子摘下来,就知道,卖出去,学费就有着落了……
而今天,在异国他乡的巴黎,再次喝到家乡味道的好茶,拥有了一种平静、素心、穿越的幸福……
法国有"café au lait"一词。
而身在巴黎20多年的我一直希望创造属于自己的"Café au thé"文化……(Café au thé意思是“咖啡加茶”的意思)
人生,物以类聚,人以群分。想品尝的朋友,可以和我联系,喝完为止……

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