海芬心语 发表于 2011-5-8 07:38:13

希腊华侨华人概述:入境定居受限制 中餐馆受欢迎

本帖最后由 鱼骨头 于 2011-5-11 14:21 编辑


  1951年,希腊华人为1人,90年代初不到300人,到98年才有600人。
  根据上述统计数字   济年鉴》的记载,可以说明几点:(一)由于希腊语言比较难学,希腊政府向来严格限制外国移民入境定居等原因,在历史上中国移民人数不多,1951年在雅典只有王姓华侨1人。(二)早期旅居希腊的华侨多为嫁给希腊海员和修船工程师的台湾籍女子,均为家庭妇女,家庭状况均属小康。(三)1985年希腊收容印度支那华裔难民59人,使希腊华侨华人人数增加,他们多在希腊工厂当工人,或当厨师、旅馆服务员,或供职于美军医院。(四)中国改革开放后,从中国大陆前来的新移民人数大增,如1998年500-600华侨华人中,来自大陆者300-500人,来自港澳及印度支那者60-80人,来自台湾者30-40人。来自中国大陆的新移民,有少数人成立公司,寻找商机;有一部分是留学生;大部分在餐厅当厨师、跑堂,甚至在希腊传统市场当临时摊商做小生意,多未获合法居留证件。
  希腊人喜欢吃中国菜,故中餐馆在希腊大行其道,颇受欢迎。中餐馆和外卖店约90-100家,集中于雅典地区,规模较大的中餐馆有:中华饭店(马来西亚华人经营)、金凤凰餐厅(属越南华人)、张园饭店(属中国大陆商人)、北京楼饭店(属香港华商)、龙宫饭店(属台湾华商)。资本额各约10-20万美元。外卖店多由大陆移民经营,均属小本生意。希腊中餐馆业独具特色;除上述规模较大的中餐馆外,许多中餐馆由希腊人投资经营,聘请中国大陆、菲律宾、越南等地厨师。外国移民入境定居受很大限制,使华人独资经营餐馆和其它企业遇到很大困难,而不得不更多地采取与希腊人合资的形式。1990年香港华商与希腊人合营8家餐馆,均为中型企业。从事中餐业者(大部分为厨师)占希腊华侨华人人口的75%。中餐馆的菜式包括:粤菜、京菜、川菜、江浙菜和湘菜,而以后二者最受欢迎。
  除餐馆业外,华商经营的企业还有:1988年台湾珠宝商与希腊人在雅典合作经营的珠宝进口公司,及另外两家贸易公司,经营珠宝、汽车零件和中介买卖等。另有1家台商旅游公司,资本额3万美元,经营逐渐多元化。来自中国大陆的华商开办10家贸易公司,经营服饰、日用品批发店、旅游业等。部分华侨华人还从事临时导游翻译、航运企业办事员等职。希腊华侨华人的主要社团是1983年前后成立的希腊华侨联谊会。该会的宗旨是:团结全希腊华侨、华人,加强相互间的联系往来,互相帮助,弘扬中华文化,共谋在当地的生存与发展。  (资料来源:《华侨华人百科全书》)
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