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胃不好,很多人都有这毛病。胃不好吃什么最养胃?下面为你带来胃不好吃什么最养胃的对策。
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推荐果蔬
甘蓝菜:甘蓝菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平,有利于激素分泌,帮助发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然胃菜。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
南瓜:南瓜含有大量的果胶,可保护胃壁,减少溃疡。南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用时最好去皮。
苹果:味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。
桂圆:李时珍曾说过:食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
木瓜:木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。
胃不好要注意以下几点
1、每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少吃多餐,每天5-7餐。
2、避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
3、选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
4、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。
5、可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
6、进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。
禁忌
易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等。
坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等。
生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等。
易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等。
强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
推荐食疗膳食
1、茴香狗肉汤
大茴香10克,桂皮5克,陈皮6克,草果6克,生姜白癜风2片,狗肉250克,酱油适量,大蒜头4枚。将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。
2、糯米江米红枣粥
糯米、江米,性甘平、无毒,入脾胃。有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。
3、姜制枣豆(源自《民间验方》)
红枣1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用,每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮,放在锅内热上,吃饭时吃下,数月连吃即愈。
4、糖姜片、糖姜水
糖姜片即超市所售成品,而且价格不高,比自己制作要省事,直接牛皮癣买来零食即可。糖姜水则是将生姜切片,加红糖共煮,胃寒疼痛不断时,趁热饮用有效。
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