【精华】用狮球唛橄榄油烹饪色香味俱全
在中国,常常用色香味俱全来形容美食,要做到色香味俱全,一款高品质的食用油必不可少。比如目前市场上比较流行的狮球唛橄榄油,香港原装进口,不仅质量有保证,拌和的食物更是色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。饮食搭配是一门很深奥的学问,也是一个备受重视的话题,食物背后承载着不同地区的不同的饮食文化和智慧。使用狮球唛橄榄油烹调时,食物会散发出诱 人的香味,令人垂涎。在烹食前先用狮球唛橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。你还可以将狮球唛橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。另外一种吃法,是将西红柿去籽,切成极小的丁,与狮球唛橄榄油拌在一起,可加盐,也可不加,将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上,既有营养,又好吃。
狮球唛橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具备的。对于青少年来说,狮球唛橄榄油可以增强骨骼对矿物质钙的吸收,增强骨骼强度;对于中老年人来说,可以预防骨质疏松症。狮球唛橄榄油能阻止动脉粥样硬化,调节血脂,降低血压和血黏度,预防血栓的形成,保护心脏免受冠心病的危害,减少心血管疾病发生。MM们在每次洗完头发之后,可以在脸盆中加入少量的温水,再滴入几滴狮球唛橄榄油,特别干燥的发质,可以多滴一些,然后,再来擦拭一遍秀发,经常使用,可以令秀发变得格外柔顺和光滑,同时,还能够预防头屑生成、避免掉发、头发干枯毛躁等多种问题的发生。
狮球唛橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度:为5~15℃),保质期通常有24个月。狮球唛橄榄油的保存要注意避免强光照射,特别是太阳光线直射和勿放入一般的金属器皿保存。否则,随着时间的推移,狮球唛橄榄油会与金属发生反应,影响油质。
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