【那些法国女孩11、12】
【那些法国女孩11】 作者：海诺爸爸 有过濒死体验的人说人在去世之前的几分钟之内可以把整个人生在脑子里过一遍，我相信是真的。 在感受这祝贺这个单词的一瞬我脑子里想了很多。 认识我的人知道我一直在做红酒生意，我曾经把家乐福几块钱到几百块的酒都喝过一遍，所以对于红酒的认识我是没有学院派的套路的，可是我有自己的一套理论。 红酒从差到好可以分为以下几个类别： 第一类就是烂酒，但是首先还属于红酒范围。这些酒是那些对品质有要求的酒庄淘汰下来的，虽然本来也可能是aoc（法定产区）甚至更高级别，但是庄主们为了保护自己家传的品牌，是要当垃圾倒掉的。我喝过，其实不算差，至少还是认真摘下的葡萄正常发酵，只是质量控制中出了些小问题。前几年有本地的不良商人收购了去，然后按照需要添加些好酒中和，然后熏烤几片松木放到酒窖里浸泡几天，然后赶紧装瓶卖给祖国的消费者，商人是法国的商人，在他们自己的市场上是不敢这么干的，卖给国人他们却敢。我那个时候就恨买办们，跟洋鬼子合伙欺负同胞。当然即使这些酒喝起来像紫色的烂抹布，也还是比国内某些国产好酒要好，对比之下，某些国产的酒就像是烂抹布掺水。这是红酒的最低级别，不管你愿意不愿意，很多同胞喝了很多年，每个月都是很多个集装箱的数量进入中国。 烂抹布之上，是第一个级别的正常酒，虽然可以细分三四个级别，但是都可以称之为餐酒，我称之为粗麻布酒。餐酒其实就是法国老百姓日常喝的最多的酒。这些酒酿造出来一般很少入橡木桶，也不陈酿，所以单宁只来自于葡萄皮和葡萄梗，而葡萄本身的果香都还保留着。粗麻布酒是法国最常见的酒，比如那种几升装的一般就是这种。前几年某斯特基本上进口的也是这种酒，因为口感亲民，接受度高，他们又抓住了好的时机，一年在中国卖上百个集装箱，买进是粗麻布的价格，卖出却是几百块接近茅台的价格，他们赚了很多。粗麻布开始有一点酒的质感，但是酒体就是麻布的观感，口感更是麻布的质感。新，有酒味，粗糙。 粗麻布之上就是各色的时装用布了。AOC里各个酒庄都开始陈酿，严格工序，注意环境。但是除了地区气候土壤保底的基础，大家都无法做到更上一层楼，总有一个缺陷，土壤原因，小气候原因，酿造师原因，总有一个或者几个不完美，但是基本上观感上已经不是粗糙而是看到基本舒服，闻到基本香郁，喝起来基本有酒体，有平衡。正是因为总有缺陷，起点又差不多，有法定产区保底，最后大家各自寻找亮点。所以这个级别属于五彩斑斓的时装布。 【那些法国女孩12】这世间万事万物是想通的。人和酒一样，有质感，有观感，有层次，有亮点，有回甘。白美女就是时装布之上的酒，我称之为丝绸酒。远观就有丝绸柔顺的观感，灯光下隐隐闪着光，拿在手里是舒服的，揉捏着是柔和的却有细细的质感流动，提起来有分量，自动垂落能够展顺了岁月的折痕，走起来会随风飘起，落下来也有着自己的曲线，带着自己的场。 她若不像孩子那么一笑，我便以为她就是一瓶普通的圣爱美隆，她这一笑加上笑容里的真，我便发现她可能是瓶列级庄。是一瓶水晶一样的酒。 水晶酒的质感已经看不到任何纹路，也不再如丝绸般融入其他的丝绸。她的棱角分明，酒体分明，质地清澈。因为她透明的真，所以不再需要任何外在的辅助来展现自己的存在，有光则亮，没光也会自明。这种真回归到酒的本质，回归到人的本质，没了扭捏的态度和刻意的装饰。她就是她，她是水晶。 我不知道她是否会变成我眼里钻石一样的酒，有一天发出璀璨的光芒。这些需要岁月来证明，因为只有经得起岁月陈酿还依然光彩夺目的酒，才能配的起钻石酒这个名字，也只有岁月洗礼之后依然那般真，那般清澈，那般夺目，还依然有着钻石一样棱角分明的人，才能当的起钻石这样的名字。 能遇见水晶一样的人，已经是上天的恩赐，若是一生都在布里翻滚，那是怎样的遗憾。 我愣愣的一瞬间，他可能从我眼里看到了所有男生一样崇拜的颜色吧，我看到她像责备一样的朝我翻了一下白眼。 我赶紧收起窘态，说谢谢。 我依然不敢多说话，虽然放下了一些戒备。她说，你不打算告诉我多一点么？ 我想了想说，你也告诉我一点你的故事吧，这样才公平。 她说好的。 其实她的身世并没有外在这么美，她来自一个普通的家庭，在巴黎郊区的一个小镇长大。因为一开始学习不太好上的是技校，成长的过程也并不顺利，因为一直被人当作花瓶，自己很不心甘，于是就选了最难学的计算机，然后在被排挤和被怀疑中一路熬到毕业，这是她的第一份CDI的工作。
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