跟着哥哥学做宜兴臭糊头
故乡美食他乡无 跟着哥哥学做宜兴臭糊头烟花三月下江南，正当桃花梨花油菜花开遍了田野。祭奠父母后，有心的哥哥，给了我一个惊喜：吃臭糊头！所谓的思乡，所谓的感情，都是通过具体的事情表达出来的。我的哥哥尽管当校长一辈子，但是平时他在家从小到大都默默无语。只是用行动来表达。哥哥的爱，一直都要我和妹妹用心体会的。父亲去世得很早，哥哥就如父亲，栽培我和妹妹，让我和妹妹读高中，读大学，才有今天……回到故乡，当然不住宾馆，就住哥哥家。哥哥一早起来，洗螺丝肉，放臭水（其实不是真臭，是盐腌过的菜水，闻起来有点臭臭，吃起来可香了！哥哥说，他是提前一天去农民家买来的臭水呢。）哥哥做好一大盆，我急不可耐地就盛了开吃：哇塞！那是多年前，儿时的味道啊！缠着哥哥要了臭糊头方子。如下：
1. 放油洗干净的狮螺肉炒炒，注意不要炒太老，放少点盐；
2. 炒炒差不多放水，水开了放臭水，再烧开，撇去浮沫，韭菜切碎放入，再放适量盐；
3. 碗里粗粉放冷水调好，锅里水开后放入勾芡成糊。盛起，开吃！因为实在太好吃了，我把剩下的臭糊头，全部打包带到杭州，和妹妹一家晚上继续分享哥哥的味道！附上宜兴臭糊头等美食和家乡的美景。 渎上西瓜太湖西岸的百里渎区，是宜兴西瓜的主要产地，这里盛产的晚熟西瓜，称“渎上西瓜”。 张渚竹筷张渚竹筷是宜兴传统的特产，既是日用品，又是工艺品。 徐舍小酥糖宜兴的徐舍小酥糖是一种茶食。据传，清朝同治六年，宜兴徐舍镇豫和泰南货店生产的小酥糖，名气传到了皇宫，载淳皇帝曾派专吏太监到宜兴采办徐舍小酥糖，列为“贡点”。和桥豆腐干和桥豆腐干是宜兴久享盛誉的特产之一，相传已有130多年的历史。太湖银鱼宜兴银鱼，产于太湖，每到初夏季节上市。宜兴三珍指宜兴丘陵山区盛产的三样应时山果鲜品，即春季的毛笋、秋季的板栗、春秋两季的鲜蕈。宜兴是全国闻名的太湖风景名胜区阳羡景区、中国优秀旅游城市、国家园林城市。有国家AAAA级风景区8个。善卷洞风景区及周围诸多“梁祝”遗迹更为吸引游人；玉女潭巨石环绕，一汪凝碧，常年不涸；蜀山东坡书院和闸口天远堂的西府海棠为苏东坡创建和手植；宜城有纪念“阳羡第一人物”周处的周王庙、太平天国辅王府、徐悲鸿纪念馆等人文景点。近年，注意保护自然风貌，开发生态旅游，并利用城边丘陵山地和氿滨水面，建成龙背山森林公园、宜园、洑溪河公园、湿地公园、东氿公园等生态公园，一个“城在山中、水在城中、人在园中”的山水旅游城市渐已形成。善卷风景区善卷洞与比利时之汉人洞、法兰西之里昂洞称为世界三大奇洞，也是我国著名的旅游胜地和爱国主义教育基地。竹海风景区宜兴竹海风file:///C:\Users\84689\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps6F55.tmp.png宜兴竹海 景区位于太湖西岸的宜兴市。宜兴盛产竹，自古便有“竹的海洋”之称。 龙背山森林公园龙背山森林公园位于宜兴城区南侧，占地550公顷。宜园宜园是一个以小桥流水为基调、古典形式的现代江南园林，是团氿风景区的重要组成部分。筹建于2003年初，建成于2004年10月。玉女潭玉女潭坐落在宜兴市西南23公里湖滏镇的莲子山上，景区面积16公顷，游程约2000米长。陶瓷博物馆中国宜兴陶瓷博物馆是国内最早成立的专业性陶瓷博物馆，前身是江苏省宜兴陶瓷公司陈列室和宜兴陶瓷陈列馆，已有近五十年的历史。馆区20000多平方米，展馆3000多平方米。周培源故居周培源祖居位于宜兴芳桥镇后村，原有两处。一处在后村河南，为周培源祖父所建，是周培源的诞生地，80被大火焚毁。现存的一处为周培源父亲周文伯于民国玉女潭 初所建。东坡书院东坡书院是宋代大文豪苏东坡在宜兴丁山买田讲学之地。书院历经沧桑，多次被毁，多次重建，现今留下的建筑是明代重建的。徐悲鸿故居徐悲鸿故居位于屺亭桥塘河西侧，为砖木结构3开间阁楼房屋，占地518平方米，建筑面积115平方米。故居包括徐悲鸿原生活起居间、弟妹生活间、徐父授书房及一个天井。2000年经重新修建后已正式开放。太平天国王府太平天国王府位于宜城通贞观路，始建于清代，原为史姓宅第，1860年（清咸丰十年）太平军攻克宜兴后，成为辅王杨辅清的府第，后又曾作为忠王李秀成的行辕，为江苏省级文物保护单位。龙池山风景区位于宜兴城西南三十五公里的龙池山。1982年被列为省级森林自然保护区，总面积达一千八百多亩。张公洞风景区张公洞，又张公洞景区风光名庚桑洞，是著名石灰岩溶洞、宜兴“三奇”之一。位于宜兴城西南约22公里的孟峰山麓，距东北的无锡市60多公里。隶属于宜兴市阳羡生态旅游区管理委员会，1919年，宜兴绅士储南强修整张公洞，1934年11月11日对外开放。景区面积0.36平方公里，是国家重点风景名胜区——太湖风景名胜区的阳羡风景区主要景点之一，古代荆溪十景之一，江苏省文物保护单位。 灵谷风景区有“灵谷天府”之称的灵谷风景区位于市区西南25公里的湖滏镇境内，风景区面积0.13平方公里，相传象征五谷丰登的田道仙姑灵姑娘在此隐居，故称之为“灵谷洞”。西晋周王庙周王庙，又称“英烈庙”、“周孝侯庙”，位于宜城镇东庙巷内，始建于晋元康九年（229），是为祭祀晋平将军周处而建的专祠，为江苏省文物保护单位。
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