海芬心语 发表于 2011-7-3 11:02:03

两人家常煮意-美味孜然牛肉+宫廷小吃“糖蒸酥酪”

附：研制牛肉的过程中加些小苏达可以让肉质变软；我用的有点油花的牛肉，这样煸制的还会出油，就没有加很多油。
前段时间根据阿椿的方子和盈盈的嘱咐做出了好吃的甜酒酿（原文参见-自制酒酿），又看到很多人用酒酿自己做老北京宫廷小吃“糖蒸酥酪”-是一种奶酪。原来自己做出来的酒酿来做奶酪真得很好吃，夏天吃冰冰甜甜的奶酪，很爽口。

燕麦 发表于 2011-7-3 12:07:35

看着挺不错嘛

vivi 发表于 2011-7-5 15:08:43

很好吃的样子
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