亲手挖野菜 立马做盒子 直播：四月初春到法国，挖法国野...
（直播视频回放http://m.yizhibo.com/l/tq6GwehCI ... ne&isappinstalled=0）法国的4月2日，天气特别晴朗。和朋友一起约好去挖野韭菜。
朋友只给了地铁站的地址，让我到了后给她电话，来接我。
在法国呆久了，很想念中国的味道。比如，韭菜。网上查一下：法国野生韭菜，学名是熊葱，法语叫L'ail des ours。
约好9:50到巴黎市中心的les halles乘坐B线，一起去约好的地铁站。RER B 坐到 Orsay-Ville。结果，因为罢工的原因，直到11:30，才乘上了火车。一到地铁站，朋友就开车等着了。
一路上，樱花、迎春花都盛开在路边……在巴黎感觉不到的春天来了呢。整天都在巴黎办公室埋头苦干，突然闺蜜给送来了韭菜香香的野韭菜，送给另外一个朋友后，我们就约好一起去采摘！
到了韭菜地里，朋友说：看，韭菜地道了！哇塞！韭菜独有的香气扑鼻而来……叶子宽宽的，像法国铃兰；味道……就是中国的韭菜味道……鸡蛋炒韭菜、韭菜饺子、韭菜盒子……
这里是离巴黎20多公里的Orsay 。这里有一片丘陵地 Yvette河贯穿全市。全部都是古树的感觉：树非常高；爬藤蔓延……野韭菜，简直是漫山遍野……
据说，法国野韭菜的来历是：1978年后，最早来法的留学生住在附近的宿舍。其中有学农的。经过这里时闻到韭菜的香气，这引起了他们的兴趣。法国人称这种草为野蒜 (l'ail sauvage) ，这些学生对这种草进行分析化验 ，证明没有毒性。于是，试着当韭菜吃：如炒蛋、包饺子、做韭菜盒子……于是称这草为<野韭菜> 。据说，这里有大片的栗子树林；山坡上有柿子林……每年9月底到10月底，可以拣到不同品种的栗子……我们从12点开始挖，不到一个小时，大家的口袋就满满的了……我们边聊天边玩，闻着树林里新鲜的空气，感觉生活真美好！我实在太开心了，希望和大家分享巴黎采摘野韭菜的喜悦，马上做了一个直播…… 回到巴黎，大家意犹未尽：做韭菜盒子！于是，大家分工：留学生和面；我负责洗、切韭菜；另外两个朋友分别炒鸡蛋、准备包盒子……炒好鸡蛋，加盐；切好韭菜，沥干水，加入一些虾干，加入一些油，搅拌…… 面团好了以后，醒一醒，擀皮……包馅……
一会儿功夫，韭菜盒子就好啦！
锅里加少量油，煎，一面，翻一面继续煎……好啦！韭菜香味、虾皮香味……整个房间，弥漫了韭菜香味！香气扑鼻！ 下次，我们会去郊区挖荠菜、蒲公英……会去郊区采香椿尖……秋天时，去捡银杏、榛子、柿子……
如果您有兴趣，可以加法国侨报公众号泛欧资讯。留言，告知哦！
页:
[1]