神游 发表于 2011-7-23 13:07:46

鲜果双皮奶



鲜果双皮奶

    特点：解燥、益脾。

    以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。

    原料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量。

制作方法

    1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。

    2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。





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