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2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”即将开幕!

2015-6-18 12:13| 发布者: Rico| 查看: 1258| 评论: 0|原作者: Rico

摘要: 本报讯(记者 春红):记者我听听都很激动啊! 6月29日起,20多个国家,中国24个省共有86位名厨献艺!2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”即将开幕! 这是记者2015年6月17日参加2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节” ...


本报讯(记者 春红):记者我听听都很激动啊! 6月29日起,20多个国家,中国24个省共有86位名厨献艺!2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”即将开幕! 这是记者2015年6月17日参加2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”新闻发布会最新获悉的信息!

为在世界范围内宣传中国美食,让世界各国透过中国美食了解到中国悠久的历史和灿烂的文化,加强中餐国际交流和中餐烹饪技艺的传播,为中国美食申报世界非物质文化遗产助力,体现国家文化软实力和竞争力。2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”将于2015年6月29日-7月2日在法国巴黎举行。

本次活动设开幕式、中国餐饮海外(法国)培训服务中心揭牌仪式、2015巴黎“国际烹饪中餐大赛”、中国厨艺绝技表演赛、中国名厨巴黎献艺、颁奖典礼、中国非遗美食精品宴7大板块哦!一定是,好吃,又好看!而且,厨艺培训常态化了!
法国华侨华人会执行主席王加清介绍说:这次活动的规模庞大,对法国来说也是第一次。届时,将会有来自北京、天津、山西、辽宁等24个省、自治区、直辖市的128名团员组成中国代表团,有86位名厨参加献艺、比赛等活动,为大家献上最有代表性的中国美食精品!同时还将有法国、俄罗斯、德国、意大利、日本、马来西亚等20余个国家餐饮业人士参与哦!
预计,当体参加的贵宾连同受邀嘉宾和媒体,活动将吸引至少500人!



王加清表示,2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”象征着中国饮食文化走出国门,走向世界,为世界宣传中国的饮食文化。中国的饮食文化是习近平主席提出的“一带一路”“中国梦”战略构想的一部分。所以,我们通过饮食文化影响亚、欧及全世界的人民,让他们知道中国的饮食文化的真谛。不但要吃出品味,更要吃出健康,吃出文化!
王加清还同时宣布:根据中国烹饪协会及中国各方面有关部门的要求,“法国国际烹饪协会”在法国组织成立。协会目前已经向法国政府登记,现“法国国际烹饪协会”号召社会各行业,一些老板级人物加入协会,一起携手把会务搞好,弘扬中国文化。同时,该协会也欢迎各个餐饮类别的大厨加入。从即日起开始报名。“法国国际烹饪协会”将在7月2日开始成立。法国国际烹饪协会网址:www.aigc.fr。今后许多消息都会在网站上发布,大家可以时常关注网站。


此次2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”新闻发布会组委会参加名单:王加清、张海平、陈建斌、侯云霞、渚叶东。

据介绍,这次“中国美食国际文化节”是由中国联合国教科文组织全国委员会支持,法国华侨华人会与中国烹饪协会主办,中国烹饪协会名厨专业委员会、法国国际烹饪协会、巴黎国际大酒店承办。
  
2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”的目的是加强各国中餐界的交流、向世界宣传中国美食、大力开展民间外交、促进中餐走出去的重要举措,也是中国烹饪协会举办的最大规模国际美食交流活动。主办方对本次活动进行了细致的筹备,得到世界许多国家餐饮行业的大力支持和积极参与。

2015巴黎国际杯“中国美食国际文化节”大赛日程安排

6月28-29日 全天:报到、准备
地点:法国巴黎国际大酒店
参加人员:领导、比赛评委、选手、表演人员、献艺大师等

6月30日 9:30-10:30
开幕式
中国餐饮海外(法国)推广服务中心揭牌仪式
地点:巴黎国际大酒店
参加人员:领导、嘉宾、媒体、各国代表团等150人左右

6月30-7月1正式比赛
2015巴黎“国际烹饪中餐大赛” (共8场 )
地点:法国巴黎国际大酒店
参加人员:评委、选手、嘉宾、媒体
中国名厨巴黎献艺 (每天4场)
地点:巴黎国际大酒店
参加人员:表演人员、民众、嘉宾、媒体
中国厨艺绝技表演赛 (每天4场)
地点:政府广场
参加人员:献艺大师、民众、嘉宾、媒体

7月1日 19:00-20:30 颁奖典礼
地点:巴黎威斯汀酒店
参加人员:高官、领导、嘉宾、媒体、各国代表团350人左右

7月2日 19:00-21:00 金龙鱼之夜“中国非遗美食精品宴”
地点:巴黎国际大酒店
参加人员:高官、领导、嘉宾、媒体、各国代表团500人左右


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