| 顶尖大厨自杀 新版米其林指南上市 （法新社巴黎1日电） 法国新年度米其林指南（Michelin）今天公布，知名大厨杜卡斯新获得最高3颗星赞誉，但同时被摘除一颗。新进最年轻摘星主厨是在东部第戎市开业，年仅23岁的费里诺。 59岁杜卡斯（Alain Ducasse）在巴黎雅典娜饭店（Plaza Athenee）的餐厅夺下3星最高评等；不过，他在巴黎加来酒店（Meurice Hotel）的餐厅，则掉失一颗星。 餐饮业正因「世界最佳大厨」维奥利耶（Benoit Violier）昨天显然是自杀身亡，大感震惊，他在瑞士的餐厅2个月前才被评选为世界最佳餐厅。 出生在法国的维奥利耶骤逝，凸显顶尖厨师面临的压力。米其林指南仍拿掉另一个也自杀身亡大厨洛瓦索（Bernard Loiseau）开设餐厅的一颗星。以他姓名命名的餐厅Relais Bernard Loiseau目前成2星餐厅。  |
