法亚餐饮联合会一批中餐负责人的职业培训活动结束

3月30号，法国法亚餐饮联合会一批中餐负责人的职业培训活动结束。法国餐饮联合会主席纳维Christian NAVET专程赶来，给大家颁发了证书。

餐饮业是法国华侨华人从事的支柱行业。据介绍，目前法国共有各类中餐馆8000多家。法国餐饮业的许多条款不断在更新变化中。最新的信息是，新开餐馆的老板，如果不从事培训，将无法取得营业执照。一旦没有这个培训而开业的饭店，一旦发现，将给予关门的处罚。

    为此，法亚餐饮联合会会长林光洲特别和法国餐饮联合会联系，指派中法文都非常好的秘书长洪南成先生先去接受培训并取得资格后，再为中国人开办中文培训班。这也是目前为止法国唯一的可用中文培训的地方。培训活动中，洪南成先生向餐饮行业负责人传达了法国餐饮行业最新的法律法规，各种安全注意事项，政府补助申请，以及如何处理好与客户的关系等。比如，餐馆装修的政府补助，餐馆厨房抽烟限制，禁酒年龄的更改，不同酒牌的营业，以及如何处理客人酗酒等问题。深受学员的欢迎。

持续三天的培训活动在法亚餐饮联合会总部举办。有些华人学员甚至从800多公里外的地方赶来。培训费用是先由自己出，然后政府返回。培训的报名电话是01 53 63 11 70