 《法国侨报》讯：你说你是老巴黎，或者说你游过巴黎了，但是如果没有吃过最新鲜美味的大龙虾……遗憾不？ 现在小编告诉你，巴黎13区就有一个地方，新鲜生猛的蓝龙虾红龙虾大龙虾……小编偶然去尝了一次，太好了！  就在巴黎13区Homard Bleu家！ 地址：26 Avenue De la Porte D'Ivry,75013 Paris 联系电话：01 45 86 68 68 地铁：M7、T3: Porte d'Ivry（餐厅门口备有停车服务） 营业时间：天天营业 11h30-23h00 九折酬宾，至12月15日哦！ 简单温馨却不失情调的装饰，柔柔的灯光，白色的石墙，宽松的桌椅，楼上楼下两层，各个敞开式的包间，还有盘旋而上的两个楼梯，很有巴黎歌剧院的氛围，坐下来，感觉好舒服…… 餐厅在13区与94省交界处，到的时候正值傍晚，外部由全落地玻璃构成的餐馆在夕阳下熠熠生辉。进入餐厅才发觉其面积之大，天花板极高，左侧有两部楼梯能进入二楼，加上银色的柱形栏杆，彷佛置身于巨轮的甲板上，而玻璃外墙更是增加了餐厅的通透浑然感，令人感到十分放松、舒适。 笔者从老板那了解到：餐厅有700平方米之大，目前可同时容纳220人（加上店门口的地盘用起来，起码可以容纳300人哦！）同时用餐，与平常见到的餐厅相比较，无疑大气得多了。  而二楼却是与一楼风格迥异，空间相对缩小了些，但是增添的红色背景配上的黄色灯光让人感到十分温馨惬意、静谧。 不同于以往见过的其他餐馆，蓝龙虾Homard Bleu为客人提供了一个轻松愉悦和友好的氛围。  进入大门的左侧就是精致的吧台了，延伸过去摆放着许多新鲜海鲜以及挤满了大龙虾的水箱。 令人感到惊讶的是里面还有一小池锦鲤！ 心想：果然是中国商人经营的餐厅，红色游弋着的红鱼们给整个餐厅增添了几分喜气。 走到中间，看到锦鲤边居然有一大池的鲜活的大龙虾蓝龙虾啊！  听说，与其他餐厅不同的是，这里给顾客们提供的是最新鲜的龙虾。 这样鲜活的龙虾哪里来的呢？ 请教带着厨师高帽的法国高大帅气的大厨。  大厨骄傲地说：“我们的龙虾都是每天直接从布列塔尼运过来的！为了更好的质量，我们还特别投资建造了能容纳上百只龙虾的水池哦！尝一下，就知道我们的龙虾有多美味多新鲜了！” 龙虾诱人，旁边还有好多好多新鲜的海胆、生蚝、大虾…… 既然是餐厅，那么吃才是最重要的。 法国大厨特别推荐的是大龙虾多种吃法。  然后，是用大盆装的，像宝塔一样层层叠加的各种海鲜…… 有铁叉上烧烤的鱿鱼串；有大龙虾；有皮皮虾；有蛤蜊；有大虾串……  我的眼睛都转不过来了…… 看到了！最上面的又是龙虾！ 就在最上层叠放的龙虾被剖成两半，极大地保证了虾肉的完整。 蓝龙虾的招牌菜真是名不虚传：  一道是墨鱼汁制成的“黑面包”夹上蓝龙虾的汉堡；另一道则是被“云雾缭绕”的鞑靼蓝龙虾，居然是在揭开大罩盘后飘腾而上的仙气蕴茵里露出真容……。 刀叉轻轻用力便能将整块虾肉卸下，入口弹压，搭配上汤汁与蘸酱，口感十分丰富。 我着急地品尝盘中另外的海鲜烤串：小龙虾，贻贝，花蛤等等同样鲜美，在汤汁的陪衬下令人欲罢不能…… 当晚我点的都是大厨推荐的当家菜，以熟食为主。 我相信对于国人来说，熟制的海鲜比法式的生吃更具吸引力。  吃得差不多了…… 而最下层铺放着许多烤土豆，搭配着海鲜入口，能带来特别的满足 感，同时也增添了一份陆地的气息。 让小编口留余香的是：店家自家调制的蟹肉酱，味美到让你一尝根本忘不掉！ 生猛新鲜的大龙虾……就在巴黎13区…… 悠闲的环境氛围，周到温馨的服务，更重要的是，鲜活的大龙虾…… 相信你一定会喜欢上它！ 蓝龙虾红龙虾……就在巴黎13区Homard Bleu家！ 马上就要过万圣节啦！ 当你想要好好与家人、朋友一同享受美味新鲜的龙虾大餐时，你一定知道哪里是你的最佳选择了对吗！ 蓝龙虾红龙虾……就在巴黎13区Homard Bleu家！ 就在我酒足饭饱要出门前，看到《法国侨报》记者正在采访几位中国人。 这几位中国人说：这里的海鲜很新鲜，很好吃，饭店才开张一个月，我们已经来3次啦！ （这几位中国人是法国潮州会馆常务副会长叶远山、副会长郑岚、高级顾问蚁松裕暨夫人等） （补充说明） 当我跟一个巴黎的记者朋友说起13区这家新开的蓝龙虾餐馆时，这位老记居然哈哈大笑起来：蓝龙虾老板就是巴黎赫赫有名的中国城大酒楼老板开的啊！这位老记跟我详细介绍了巴黎中国城大酒楼的来龙去脉： 中国城大酒楼的“当家人”黄梦鸾女士是法国潮州会馆常务副会长。 中国城大酒楼由她的父亲黄明山于1985 年创办至今。 因为这家酒楼特殊的位置，已经非常典型的融合了中国、法国甚至柬埔寨、越南等精华菜系，各种热菜、冷盘、靓汤和茶点用料新鲜，选材讲究，可谓色、香、形、味俱全。不仅深得华人青睐，在广受当地法国人的欢迎。尤其是招牌菜是烤乳猪。当然，烤鸭等都是非常好吃的！ 这家酒楼已经成为很多人心中的“中餐之家”： 很多老辈华人设寿宴或为儿女婚庆都会选择这里。直至今天，中国城大酒楼也一直是巴黎13 区婚庆酒席、生日寿宴、亲朋聚首、社团庆典乃至旅行团队、商务应酬的理想场所。 中国城大酒楼 地址：44 Avenue d’Ivry 75013 Paris 电话： 01 45 84 72 21 |
