巴黎中法通婚家庭里的外婆家的味道…… 咖啡加茶！中法文化交融的经典案例！ 编者按：上周末，到巴黎好朋友漫欧旅行社老板一兵家。本来平常的一顿饭，在叶贞笔下，则见到了中国外婆家的味道……文笔优美动人…… 心中有爱，才能体会到生活点点滴滴的感动、感恩…… 以下是她文章的原文： 今天我们到好闺蜜家作客，路上非常期待有大花园别墅一睹为快。 当我们到达的时候，天已黑了，虽然看不清楚角落花草，在濛濛的光线中，隐约听到花朵在风雨中跟我们打招呼，还有淡淡的花香扑鼻…… 满园子都是花花草草，各种各样的：有造型设计的盘栽，种满不同品种的多肉，且每个陶瓷花盆都是女主人从几千公里飘洋过海带回来，看得出来主人非常的用心在照料她的后花园。 参观好花园我们来到了女主人客厅，房屋充满法式装修风格，复古的壁炉，墙上挂著女主人儿时的，学生时代的，工作后的相片…… 每张照片都有着美好的回忆，橱柜里也放满着从不同国家淘回来的水晶杯，女主人一一拿出来和我们分享，我既饱满了眼福，也感受到女主人的分享喜悦。 在我们参观厨房的时候，女主人正在亲自下厨为我们烹调中： 锅里清炖鸡翅土豆汤汁正沸腾着，香味四溢着整个厨房，瞬间觉得肚子饿了。很古老的法式厨房，从抽风机柱子中间还有一个别致的时钟，时钟下面的周围还摆了很多男主人收藏的小宝贝，还有架上很多他们从乡下几百公里淘回来的精致餐盘组，太漂亮了！ 看到每个角落摆放不同的宝贝都有着不一样的惊喜。 晚饭中主人开了一瓶私藏酒，我们在欢乐气氛下享用美食和美酒，每道菜都非常的美味，我不知不觉中吃了7个鸡翅和好几个土豆，还有虾仁炒豌豆，这是我来巴黎吃过最多的一次，满满的饱足感～ 本以为吃饱喝足了可以去看他们的另套别墅，这个时候男主人法国人依夫站起来说，惊喜在后头呢～ 在我们聊天中，男主人拿出了两瓶水果酒…… 我们都好奇，男主人自己酿造的水果酒！ 他说：每年在水果季节他都会做一些私藏起来，写上日期，等贵宾来的时候才拿出来招待好朋友。 拿出来的两瓶不同口味，一个是黄杏，有淡淡杏仁的清香味，闻起来非常的舒服，，还吃到了黄杏的果胶，太珍贵了！ 另一个是樱桃口味，这个口感也很特别，鲜桃红的颜色，果实和酒汁一起入囗，甜甜的樱桃味和浓浓的酒香入囗滑顺，我们太有囗福了！ 享用中我们对男主人法国先生非常的好奇，他是如何知道用水果酿酒的？ 经女主人介绍，原来法国先生经常一起回国内的外婆家，看过外婆酿制不同的水果酒，桑葚酒，杨梅酒，野果酒等等，法国先生学会后，把这个工艺也带到了巴黎。 每一年酿制各种水果酒，目前已经酿制了50多罐…… 在我听完他们分享的故事后，我又再次拿起水果酒品尝的时候，发现里面有着外婆的味道和浓浓的爱情味道，在当下我感觉到男主人是多么爱着女主人，好闺蜜在异国它乡也能品尝到外婆家的味道，男主人是如此的用心，此刻满屋子洋溢的幸福的气氛，原来我们是如此的幸福⋯⋯ 编后语： 咖啡加茶！ 中法文化交融的经典案例！ 一兵家法国先生依夫做的水果酿酒，真的好特别！连平时滴酒不沾的我，都连吃了好几个…… 我追问：他怎么会用这种方法制作的？我想学…… 依夫笑眯眯地说：“这是从你们中国的外婆那里学来的！” ？？怎么回事？ 一兵说，原来，依夫跟一兵回中国，到杭州一兵家。一兵的外婆每次都拿出自己浸泡的杨梅酒给依夫喝，尤其是当依夫有头痛脑热时，一喝就好！ 依夫了解了神奇的中国“杨梅酒”后，回到法国，就一直在研究，如何用法国水果做出同样美味的“水果酒”？ 他自己琢磨，又找出很多法国的烹饪书…… 一天，居然他在家族传承的法国烹饪书里，找到了类似的秘方！ 他开始自己尝试…… 居然非常好喝！ 所有的人都说好喝！ 于是，他用各种法国时令水果，用各种不同的酒来浸泡…… 他说，“这是最好的中法饮食文化交融的最好产品”…… 尝遍天下美食的小编，喝了依夫的独家私密小酒，感觉终身难忘…… 我任依夫做师傅，请他教我…… 他说：“我会把制作方式写下来，免费给你的……” 有任何信息，欢迎和《法国侨报》联系公众号ID：haifenparis 推广 |
