《法国侨报》讯：（记者 小玉）法媒说：巴黎的很多大型超市、商店断货率回归到2021年的水平。据显示，尽管今年初的雪灾和农民导致大型超市货架上的产品断货情况短暂增多，但超市产品缺货的情况不乐观，商店内的断货率已回归至2023年通胀前的水平。
根据覆盖约5500家超过400平方米的超市和大型超市小组调查显示，去年全年的断货率已降至5%以下，与2022年相比下降了0.4个百分点。平均断货持续时间为4天。 具体来说，2023年上半年几乎全部时间内，断货率都保持在5%以上，这是继2022年因供应问题特别是油、芥末或脂肪等导致的短缺之后的情况。经过去年夏初的显著改善后，产品的可用性逐渐接近2021年底的水平，断货率为4.3%，仅比两年前高出0.1个百分点。 然而，并非所有277类新鲜和自助服务的大宗消费品家族都享受同等待遇。 根据分析，虽然调味食品和冷冻食品的断货率分别下降了1.3个百分点和0.9个百分点，使得整体断货率下降，但液体产品依然是断货率最高的类别，无酒精饮料段的断货率为6.1%，酒精饮料为5.8%。DPH类别（清洁用品、化妆品、卫生用品）受影响最小，断货率仅为4.4%，紧随其后的是新鲜（非）乳制品。 调查还显示：2024年初一些地区因临时事件而导致产品可用性紧张。例如，北部地区因雪灾使得1月中旬的当地断货率飙升至12.5%，或在东南部因农民运动导致断货率超过7%。(来源：sortiraparis) |
