《法国侨报》讯：（记者 海芬 小蕊）2024年10月18日，法国利鑫集团隆重举行了二十周年庆典活动，主题为“领航二十载，品质成就未来”。活动上，亚洲美食与法餐的完美融合展现得淋漓尽致，现场采用了中英法三语介绍，使嘉宾们沉浸在这场跨文化的盛宴中。由利鑫集团创始人徐轶与厉晓秋夫妇共同缔造的巴黎餐饮融合传奇，给到场的亚洲和法国嘉宾留下了深刻的印象。
庆典当天，出席活动的贵宾包括利鑫公司的创始人徐轶与厉晓秋夫妇；法国酒店与餐饮业联合会总干事菲利普·卡里翁（Philippe Carrion）；日本对外贸易机构（JETRO）农产品出口推广负责人伊藤修平；韩国贸易投资振兴公社（KOTRA）副主任Eunju Jin女士；巴黎及法兰西岛工商会（CCI PARIS et Île-de-France）的Amelie；巴黎11区议员曾永革；Open IT的财务专家Cohen Francois；以及来自法国、中国、日本、韩国、泰国等多家食品公司的负责人。 利鑫创始人厉晓秋首先介绍了公司成立的初衷及发展过程中遇到的的挑战。
她说：“20年前，我们怀抱着一个简单但坚定的愿景，创立了利鑫集团：为日本餐饮业者引进高品质的原材料和包装产品。作为一名没有任何商业背景的前教师，创业初期充满了艰难与挑战。 我们帮助客户提升烹饪技术，通过开放日活动推广高质量食材，迅速赢得了市场认可。2010年，我们还因普及日式料理获得了媒体的关注。 今天，利鑫已成为日本产品进口的领军者，并引领了珍珠奶茶的创新潮流。我们服务于3000多家客户，涵盖各类亚洲餐饮和高端零售，并创建了多家创新概念店，包括Momen'tea、Mon Panier d’Asie和Na Young。 未来，我们将继续打造一个完整的集团生态系统，开设MR学院，并通过引入新技术和优化物流提升服务质量。我们还将扩大至法国南部及其他欧洲国家。
质量一直是利鑫集团的核心追求，因此公司致力于通过ISO 22000认证。同时，员工的“幸福感”和环境保护也是公司的重要关注点。利鑫将投入必要的资源，创造和谐的工作环境，减少碳足迹，增强员工的环保意识，最终将LX FRANCE打造成一家真正的“公民企业”。 我们的成功离不开团队的共同努力，也感谢客户和合作伙伴的支持。我们始终坚持以市场价格提供优质产品，这一承诺从未改变。” 最后，厉晓秋向所有员工和合作伙伴表达了由衷的感谢。正是大家坚定不移的支持和奉献，才成就了利鑫集团的成功。她坚信，利鑫的未来会更加辉煌，二十周年的庆典不仅是对过去的回顾，也是公司继续前行、再创辉煌的崭新起点。 接着，公司的年轻人Rachel用一口流利的英语，将创始人厉晓秋的讲话现场翻译给了英语听众。她准确而生动地传达了厉晓秋的创业初衷、公司发展的历程以及面临的挑战，让在场的国际嘉宾对利鑫集团二十年来的坚持与成就有了更深刻的了解。Rachel的出色表现不仅展现了她个人的专业素养，也体现了利鑫集团年轻团队的国际化视野与沟通能力，赢得了在场观众的热烈掌声。
法国酒店与餐饮业联合会总干事菲利普·卡里翁在致辞中表示：“非常荣幸能参加利鑫集团二十周年的庆典。利鑫集团在推动亚洲与法国餐饮文化融合方面作出了卓越的贡献，不仅为市场带来了高品质的产品，还为行业树立了新的标准。这样的成功离不开创始人及团队的坚持与远见。我相信，未来利鑫集团将在国际餐饮领域继续发挥重要作用，带来更多创新和机遇。”
现场的各国嘉宾纷纷上台发言，表达了对利鑫集团二十年成就的高度赞赏。日本对外贸易机构的代表称赞利鑫集团为推动亚洲美食文化在法国的普及所作出的努力，韩国贸易投资振兴公社的副主任则提到，利鑫不仅促进了韩国产品在法国市场的推广，还通过创新为两国的贸易合作注入了新的活力。来自各国的嘉宾一致认为，利鑫集团在国际舞台上的成功是亚洲与欧洲文化融合的典范，未来必将继续引领行业发展。
象征着20周年的高大生日蛋糕被缓缓推上了舞台，精致的设计上点缀着利鑫集团辉煌历程的元素。创始人徐轶与厉晓秋夫妇在热烈的掌声中，与现场嘉宾一起切开了蛋糕，象征着二十载的成功与未来的美好愿景。现场洋溢着喜悦和感动的气氛，每个人都为这一重要时刻感到骄傲与兴奋，庆典也在这份甜蜜中达到高潮。
午餐更是整个庆典的亮点之一，令人赞叹不已。在现场音乐人轻快的音乐伴奏下，氛围轻松愉悦。法国蓝带厨师学院的优秀毕业生、曾在巴黎铁塔知名餐厅“Madam Brasserie”担任主厨的高琪，如今是Maison d'Aki餐厅的主厨，他为现场的100多位嘉宾精心准备了一场融合东西方元素的美食盛宴。
每一道菜肴都堪称艺术品，头道菜结合了法式精致的摆盘与亚洲食材的独特风味，清新而不失浓郁。
主菜则是一道精心烹制的牛肉搭配蘑菇、胡萝卜及秋葵。选用上乘的牛肉，经过法式慢煮技法处理，肉质鲜嫩多汁，与浓郁的蘑菇香气相得益彰。胡萝卜的微甜和秋葵的清新绿色不仅为菜品增添了色彩上的层次，更使整道菜在味觉上达到了平衡。东西方的食材和烹饪手法在这道主菜中完美融合，不仅满足了嘉宾们对美味的期待，还展现出法餐与亚洲料理的深厚底蕴与创新魅力。
每一口都仿佛在讲述着东西方文化的碰撞与交融，嘉宾们品味这道主菜时，纷纷对高琪主厨的巧妙创意与利鑫集团在美食上的追求表示赞赏。这道主菜不仅仅是一道美食，更是对传统与现代、东方与西方美食文化融合的致敬。
当天活动的主持人是法国富昇食业董事长边海峰。
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