健康 自己榨果汁一定比买现成的更健康吗？真相揭晓！

《法国侨报》讯：近年来，果汁的健康争议不断，法国果汁消费量在五年内下降了20%，主要原因是越来越多的人认为它含糖量高，与汽水无异。那么，自己榨果汁真的更健康吗？还是只是心理安慰？让我们来揭秘六大常见误解！

❓ 真假？一杯果汁的含糖量与汽水一样高

✅ 基本属实

许多人认为果汁比汽水健康，但实际上，它的含糖量相差无几：

• 100mL 橙汁含糖 9g，而100mL 可口可乐含糖 10.5g。
• 100mL 苹果汁甚至更甜，含糖量达 11g，比可乐还高！

虽然果汁中的糖分来自水果，但它同样会影响血糖水平，如果饮用过量，仍可能增加肥胖和糖尿病风险。

❓ 真假？果汁的健康评分与汽水相同

❌ 错误

法国的Nutri-Score 营养评级显示，大多数果汁评分为 C，而汽水则是E（最低等级）。
区别在于，果汁富含维生素，例如100mL 橙汁含有 37mg 维生素C，而可乐则为0mg。

❓ 真假？早晨最好不要喝橙汁

❌ 错误

营养学家 Laurence Plumey 表示，在均衡饮食的情况下，早餐喝一杯橙汁没有问题，但关键是适量。

⚠️ 过量饮用会导致糖分超标。世界卫生组织（WHO）建议，每天糖摄入量不超过 25g，而一杯（200mL）橙汁就含有18g 糖，所以一天喝一杯已经接近上限。

❓ 真假？自己榨果汁一定比买现成的更健康

✅❌ 部分正确

✅ 如果使用新鲜的应季水果，并且榨完立刻饮用，确实能保留更多维生素。
❌ 但如果存放时间过长，营养价值会下降，甚至与瓶装果汁相差不大。

⚠️ 完整水果比果汁更健康！

• 自己榨果汁去除了膳食纤维，降低了饱腹感，可能导致摄入过多糖分。
• 吃整颗水果能提供更多营养，还能减少血糖波动。