《法国侨报》讯：2025年5月8日，法国“最佳传统法棍”全国大赛决赛在巴黎圣母院前广场隆重举行，一位来自伊夫林省（Yvelines）的面包师成功问鼎，夺得年度冠军头衔，让自家出炉的法棍成为全法国最想尝一口的面包。（Boulangerie-pâtisserie Ferry）
这场比赛是“面包节”（Fête du Pain）的一大亮点，自5月1日起，该活动便吸引了众多市民与游客在圣母院广场驻足，不仅有各地面包师的技艺展示，还有各类评选竞赛陆续展开，包括“法兰西岛最佳法棍”“全国最佳可颂”与“三明治之王”等。 而压轴登场的传统法棍全国赛，自2014年设立以来，每年都在寻找那条“最地道、最美味”的法国棍子。入围决赛的面包师需在现场、公众与评审的注视下，当场制作40根传统法棍，并在色泽、口感、香气、结构等多个维度接受严格评判。 这位来自伊夫林的冠军，凭借一口咬下去“外酥内韧、香气四溢”的绝佳表现，赢得评委一致好评，一举成为全法法棍之王。 Ce jeudi 8 mai 2025, lors de la finale du concours national de la meilleure baguette de tradition française, un boulanger des Yvelines a été sacré grand gagnant. Alors, de qui s’agit-il et où se rendre pour déguster la meilleure baguette de tradition de France de l'année ? On vous dit tout. |
