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标题: 铁锅生锈怎么办？苏泊尔巧烹舌尖上的美食 [打印本页]

作者: 法克特阿婆 时间: 2013-2-5 00:17
标题: 铁锅生锈怎么办？苏泊尔巧烹舌尖上的美食
“铁锅生锈怎么办啊，该怎么处理呢？真讨厌！”这是很多朋友都会遇到的问题。铁锅生锈怎么办不用发愁，方便很简单，小编来教大家几招。铁锅生锈怎么办方法一：将铁锅烧热，并以布蘸醋擦拭即可去除铁锈，这种方法简单快捷还比较彻底，请大家记住，每次用完不要洗得太干净，锅底要留点油防锈。将铁锅烧热后，倒入一点点油，用铲子均匀抹平，然后关火即可，隔天用的时候，用清水冲一下即可。
铁锅生锈怎么办方法二：生铁锅刚买回来时不可以马上用，最好用肥肉和菠萝皮开着中火轮番搽炒过油，结束之后又不要倒掉，滋润一两天，头一两个月的时候不要用它来烧水或者煮东西；并且，每天洗过锅一定要将水抹干净，没事也不要去擦洗锅底，有意地让它积点垢，这样才经得起火烧油爆的历练，并且要经常做菜，这样锅才不会生锈，十天半月才开一次火的话，锅是很容易的。
铁锅生锈怎么办方法三：新买的铁锅在使用前，要先除去铁锅的怪味。可以在铁锅里加上盐，把盐炒成黄色，然后在锅里加水和油煮开。去除腥味的话，可以在锅里放少许的茶叶，加水煮一下。若是去除铁味的话可以在锅里放上山芋皮煮一下即可。
铁锅生锈怎么办方法四：因为普通铁锅易生锈，所以锅里不可放食物过夜，而且，最好不要用铁锅来煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅的时候能避免使用洗涤剂的话就要避免使用，以防这层食油“保护层”被刷没。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可以用醋来清洗。
铁锅生锈怎么办方法五：普通铁锅最好不要煮杨梅、山楂之类的酸性食物。因为这这些酸性食物中含有果酸，遇到铁后会引起一定的化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。
可用淘米水防锈，将炊具清洗干净后，侵入浓度较高的淘米水中，可以防止铁锅较快地生出铁锈来，因为淘米水会为其增添一层保护膜。还可以用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，同样能防止铁锅生锈。用这些方法就可以不被铁锅生锈怎么办而烦恼。
有的朋友可能会说，有没有一劳永逸的方法，可以彻底远离铁锅生锈怎么办，有没有不生锈的铁锅？小编告诉大家：有！作为中国最大、全球第二的炊具研发制造商，苏泊尔经过潜心研究和技术攻关，率先在业内突破铁锅技术瓶颈，成功研发出不生锈的铁锅苏泊尔真不锈2代健康铁锅，让传统铁锅实现了质的飞跃。
铁锅生锈怎么办？而苏泊尔真不锈2代怎么样呢？实验数据显示，苏泊尔真不锈2代健康铁锅锅体表面超强坚硬，超强耐盐更抗酸，全面防止酸、盐、碱类物质对铁基材的腐蚀，突破实现4倍耐盐，8倍抗酸，全面抵制铁锈侵蚀，让厨房达人在长久的烹饪过程中可随意使用油盐酱醋各种调味品，创作各色新菜式而不用担心铁锅被腐蚀。此外，技术升级后的真不锈2代健康铁锅更加坚固耐用，钢丝球随意大力擦洗和炒菜时金属铲的碰撞不会对锅体造成损害，从而大大延长了使用寿命。
苏泊尔是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国厨房小家电领导品牌。产品行销全球50多个国家和地区，压力锅、炒锅、电饭煲、电压力锅等9大品类市场占有率国内领先。并且，在2013年，苏泊尔与CCTV战略合作，冠名赞助展现中华美食文化的纪录片《舌尖上的中国2》。
苏泊尔成立至今二十年来，一直致力于研究中华传统的饮食文化，继而将传统烹饪技艺的精髓融入到现代化厨房炊具和小家电产品中。正是这种对中国传统饮食文化的尊重与传承，与《舌尖上的中国2》系列纪录片不谋而合。苏泊尔将以此为契机，联手央视《舌尖上的中国2》，为消费者带来一场视觉与味觉的盛宴——智慧生活，味道中国。
看了这些，你还会为铁锅生锈怎么办而烦恼吗？铁锅生锈怎么办的问题你会处理了吗？

作者: kdtpuck 时间: 2013-2-10 00:39
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