法国侨网

标题: 好喝的德国雷司令酒！ [打印本页]

作者: 海芬心语 时间: 2013-5-14 14:43
标题: 好喝的德国雷司令酒！
2013年欧洲旅游界专业人士与品牌营销研讨峰会在德国召开。
德国雷司令酒，非常好喝！

德国印记—最好喝的雷司令葡萄酒！”

2013年5月11日。莱茵明珠.温克尔Oestrich-Winkel 小镇。 Friedensplatz 9号，WEGELER（威格勒酒庄）的品酒大厅里，这里是小镇最有历史的Wegeler酒庄：四周布满了酒具；酒瓶；更有中国前主席胡锦涛和庄主的把酒合影；伊丽莎白女王端着酒杯笑意盈盈的画面……Dr.TomD Drieseberg 博士，手端着如琥珀一般的琼浆，在古色的品酒大厅里，笑着对我们一行60多中国友人，开始介绍莱茵高.雷司令葡萄冰酒（RhinegauRiesling icewein）!

雷司令在我们莱茵高地区是一种非常古老的葡萄品种，最早的记载见于1392年的一份莱茵高艾伯巴赫地区西妥教团修道院的酒窖清单。由于这种葡萄比较偏爱阴凉的气候，所以成熟十分缓慢，一般从十月中旬到十一月底之间才开始摘收。正是由于漫长的成熟期，才造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表现。世界上最好的雷司令就是这里出产的，曾在世界名酒拍卖会上卖到了三十多万美金一瓶。

“今天，大家将要看到的雷司令酿制工艺，和120年前我们祖辈创立的时候毫无二致，我们仍然采用原生态的种植，并仍然使用手工的采摘，甚至是逐粒的精选。”从来不喝酒的我，将信将疑尝了一口，居然觉得冰冰的，香香的！太好喝啦！当主任简单介绍后，我也很好奇，紧紧跟着，连轴般地参观了他的酿酒工厂和他自己的私人酒窖。

“如果餐桌上没有雷司令，就好像白天没有太阳”，这是一位德国朋友说的！确实，雷司令，自然中散发着淡淡的均匀的果香。

最后，庄主规定：每人限购两瓶，每瓶10欧。那么好喝的雷司令德国酒，我一定要带回中国，给我的老母亲尝尝！

IMG_5121.JPG (533.24 KB, 下载次数: 30)