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标题: 外国顶级餐厅里的手语文化！ [打印本页]

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作者: faneuro1    时间: 2013-12-30 11:06
标题: 外国顶级餐厅里的手语文化！
如果你发现身边的服务员在做一些奇怪的手势，不要讶异，他们可能是在告诉伙伴们你是VIP、没吃相的吃货或者对你进行“封杀”。

在顶级餐厅用餐，绝对不会出现大喊大叫、大声喧哗！但你却会发现服务员们都是相当有默契！而这默契的背后其实是有小秘密的哦！因为他们都会教员工使用一套秘密的手语讨论顾客，同时又不让顾客知晓。

　　《华盛顿邮报》注意到了这一现象，他们特地采访了华盛顿BLT Steak餐厅的经理Adam Sanders先生。他称自己的餐厅经常有知名度较高的大人物光临，所以员工们就做出横向剪刀手的手势告诉伙伴们“有一位VIP来了，大家要特别关注。”当一个人忙不过来的时候也 还可以请别人来帮忙，而不是大吼“那谁谁谁，帮我照顾一下8号桌啊！！”

这样可以缩短服务时间，也能让客人拥有更愉快的进餐体验。顾客们享受周到服务的同时压根不会发现，原来还有这些门道！

当然，各个餐厅的手语文化皆有不同，举些例子吧！

• 如果餐厅主管用手触摸客人餐桌上的气态蜡烛的话，就不会有服务员问这桌客人是否要续杯。
• 平放的手稍稍挥动是指需要静水，如果手指像‘水母’一样上下扭动是表示要汽水。
• 如果某名服务员在客人离桌后做出掸拍肩膀的动作，那是表示这桌客人没有吃相，桌子很乱，需要尽快清理干净。
• 据说，还有顾客曾经遭到封杀！在上世纪40年代，传说中的纽约史托克俱乐部(Stork Club)的老板Sherman Billingsley曾用双手紧握并竖起一个大拇指这个手势表示某位客人要被本店永远封杀。
  

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