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标题: 老干妈这么屌,你们造吗? [打印本页]

作者: michelleslj    时间: 2014-9-4 14:05
标题: 老干妈这么屌,你们造吗?
老干妈,这么屌
[size=1em]你们都知道吗?

在遥远而神秘的东方,有一个让你血脉贲张、全身发热、欲罢不能的“女人”,她的名字叫——老干妈!


老干妈有着女神般的内涵,在中国人心目中的魅力不可抵挡,最难能可贵的是,其外表和价格却始终跟屌丝一样平易近人。
不过,老干妈漂洋过海到了美国,不但用舌尖的愉悦征服了美利坚人民,也让自己身价大涨,甚至获奢侈品电商大赞“辣椒界一枝花”。

漂洋过海身价倍涨
一瓶210克的老干妈香辣脆油辣椒,在美国亚马逊网站上的价格是11.99美元,折换成人民币约为73元,而同样重量的同一款老干妈在淘宝上的价格平均为7.8元。老干妈的其他品种中,最低的价格在3.5美元以上,折换成人民币也要23元。

去年7月,老干妈还奢侈了一把,入了美国奢侈品电商Gilt的法眼。Gilt把老干妈奉为尊贵调味品,在一次类似于“双十一”这样的打折季中,限时抢购价也要11.95美元两瓶(约人民币37元一瓶)。

被译为“教母”,获赞辣椒界一枝花在外打拼,总要有个高端大气上档次的英文名字啊。在美国,老干妈叫啥呢?
在大多数国外购物网站上,老干妈都直接译成“Lao Gan Ma”,也有像Gilt网站这样将“老干妈”翻译为“Godmother”(教母)的。“干妈”确实和“教母”的意思相近,不过“老干妈”的意思和韵味却又大不相同了。

在亚马逊网站上,老干妈香辣脆油辣椒全称被译为:Lao Gan Ma Chili Crisp Sauce。有趣的是,还有人将品牌直译成“Old Dry Mother”,这种译法真的会让人想太多唉。

不过不管被翻译成什么,老干妈的味道还是深受辣椒爱好者喜欢的——这一点也不受国界限制。

“当您品尝时,可能很难想像豆瓣和辣油竟能混合出如此的美味。有成熟菠萝的芳香,也残留着豆豉鱼的风味。豆瓣意想不到地酥脆,留有纯净的味道。每天43万罐之多的辣油产品被生产出来,这使得老干妈看起来更像是一个大型商业食品企业。不过只要品尝一下,我们就能让你了解:标准化制造下的口味和这种传统的风味相差甚远。”
老美吐槽老干妈让我们看看国外的吃货们是怎么评论老干妈的吧!
Kae Winters:香脆可口的辣椒在你的口腔中绽放,感觉太美妙了!我的朋友向我推荐了老干妈,我会一直吃下去的。这东西吃起来真实不错,还有很多脆脆的颗粒物,花生嚼起来太棒了!美妙的老干妈,美妙的鲜辣口感!Austin Baldwin:我觉得老干妈是中国卖到美国的最好吃的食物,有一股烟熏味、脆脆的、辣辣的、油油的,每方面都太完美了。但是亚马逊卖的好贵啊,随便找一家当地的华人开的零售商店,里面几乎都有老干妈卖,一罐也就3-4美元。缺心眼才在网商手上购买老干妈。辣酱成瘾者:我家里有超过20种不同的辣酱,但是我觉得这款最屌。其他人对我说老干妈口感相当复杂,我得说我同意这点。这里面有辣油、辣椒片、还有辣豆瓣(你简直无法尝出里面的豆瓣)还有花生搭配起来太完美了!而且这款辣酱吃起来不像墨西哥的哈瓦那辣椒那样烧的你想死,而是温柔地在你的口中扩散。Erik Zenhausern:我喜欢我的“愤怒女士辣酱”!我不知道这是不是中国来的,不过尝起来确实很“中国”。我简直停不下来,干脆直接从瓶子里舀着吃。真的好吃!G. Day:我十分痴迷辣酱,而且吃了有超过50年了,这期间我吃过许多不同的辣酱,但是没有一款比得上老干妈。我最喜欢的吃法是吃锅贴的时候蘸老干妈和白醋。里面的花生很有意思,让诱人的风味更上一层楼,啊~辣度也是那么合适。和哈瓦那辣酱比,老干妈自成一派。虽然我在我家旁边的华人商店里花2.39美元就可以买到一罐老干妈,但是我更愿意花上比这多的多的钱在亚马逊买。老干妈是辣酱中的杰作!我花我的钱买它,我愿意!Joanna:美国很难买到正宗的中国辣酱。所以我总是吃习惯的辣酱,这款辣酱我喜欢了很多年了。老干妈系列有很多品种,不过我最喜欢油辣子。有股芝麻味道,尝起来和其他辣酱不一样,我还向周围的美国朋友推荐,我告诉他们:这可不是你们常吃的墨西哥辣酱!LOL……Catherine Brady:我定了9瓶老干妈,收到包裹时简直激动的要死!MzZavala:这东西能成瘾!小心!我警告过你!有次我逛一家亚洲人开的超市,想找一款辣酱,但是结果让我失望。我要找的是口味类似我在川菜馆吃的菜的辣椒酱。终于,让我在亚马逊找到了,评论看上去不错所以我就买了两罐。我简直买对了!这罐辣酱有很多油,里面有脆辣椒,还有脆花生,好吃!辣度不错也不冲,咸咸的口感。牛逼的调味品!对了,最近流行这样吃老干妈你造吗?






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