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标题: 制法棍技术哪家强？2015年法国最美味法棍评选出炉 [打印本页]

作者: Rico 时间: 2015-3-28 11:34
标题: 制法棍技术哪家强？2015年法国最美味法棍评选出炉

周四，面包师DjibrilBodian做的法棍摘得巴黎第二十一届“最优法棍”称号。这位38岁面包师曾在2011年获此殊荣。今年，15位评审品评了231根法棍后再次认为他的法棍是最好的。他的面包店Grenier à Pain位于18区Abbesse街38号，亲们有空去买个尝尝呀。

在此次“最优法棍”评审过程中，共有231根法棍参与评审，其中118根由于形状、重量不符合要求而落选。但15位评审还是在3小时内品尝了118根法棍。想想法棍酥脆的外皮，评审们也是蛮拼的~

Djibril Bodian将获得4000欧元奖金，并从5月起成为爱丽舍宫的法棍供应商，为期一年。

2011年，作为当年的“最优法棍”制作者，Djibril曾向爱丽舍宫提供法棍，当时的总统是萨科齐，但他未能见到前总统本人。Djibril希望有面包师Ridha Khadher一样的运气。Ridha Khadher是2013年“最优法棍”称号的获得者，曾与总统奥朗德一起喝香槟。

来源 lexpress

编译汤圆

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