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标题: 米饭加豆胜过吃肉qpjv1trf [打印本页]

作者: 发大概的了mbs    时间: 2015-9-4 08:04
标题: 米饭加豆胜过吃肉qpjv1trf


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  这里的米饭其实指的所有谷物,包括米和面,比如米饭、粥、馒头、面条等;而豆则是指的豆类食品,包括黄豆、绿豆、红豆,也牛皮癣包括各类豆制品。这两类食物虽然营养都很丰富,但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少,而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多,豆类中较少。单吃哪一样,它们的蛋白质都不是很好吸收,但是一搭配,就发生了互补作用,大大提高了蛋白质的吸收,跟肉的蛋白质一样了。  
   
  米饭和豆一定要一起烹调才能发挥最佳功效。比如打豆浆时加些米、煮粥时加些豆子,或者煮米饭煮粥的时候加入豆浆。  

作者: goukao14    时间: 2015-9-7 10:41
好帖要顶,楼主的头像还是不错滴




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