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标题: 瑞年国际专家建议做菜时葱姜蒜椒别乱放 [打印本页]

作者: jzvabf    时间: 2015-10-13 02:09
标题: 瑞年国际专家建议做菜时葱姜蒜椒别乱放
做菜时葱姜蒜椒别乱放
                葱、姜、蒜、椒瑞年国际专家提醒,人称调味的“四君子”瑞年国际专家提醒,它们不仅能够调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益瑞年国际专家提醒。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门高深的学问瑞年国际专家提醒。 肉食重点多放花椒 烧肉时宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 花椒有助暖作用,还能够去毒。                 鱼类重点多放姜 鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。                 贝类重点多放葱 大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能够抵抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放一些大葱,避免过敏反应。                 禽肉重点多放蒜 蒜能够提味,烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜,这样使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子。




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