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标题: 选择狮球唛初榨橄榄油烹调，果蔬香味贯穿始终 [打印本页]

作者: 难忘迷途羔羊 时间: 2015-11-28 17:37
标题: 选择狮球唛初榨橄榄油烹调，果蔬香味贯穿始终
狮球唛初榨橄榄油进入内地以后迅速引起消费者的青睐，不光是香港唯一炼油厂合兴油厂的品质保障，在香港销量连年第一也反映了其品牌的优质形象，狮球唛初榨橄榄油是健康时尚生活的首选。

狮球唛初榨橄榄油通过控制低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白水平起到预防心脏病的作用。没有任何其他天然植物油比橄榄油包含的单不饱和脂肪多。狮球唛初榨橄榄油是取自第一道压榨程序的油，它保留了橄榄果88%的维生素E成分，很容易被人体合成利用。这种抗氧化剂对防止低密度脂蛋白氧化非常重要。氧化反应会造成神经细胞和动脉受损，是造成心脏病和癌症的主要原因之一。狮球唛初榨橄榄油由于没有经过精加工处理，因此是最有利于心脏健康的植物油。

狮球唛初榨橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。狮球唛初榨橄榄油能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

狮球唛初榨橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；狮球唛初榨橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。

与草本植物油不同，狮球唛初榨橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而狮球唛初榨橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而狮球唛初榨橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。狮球唛初榨橄榄油烹调用量：仅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用预热，不用呛锅，油烟少，不粘锅，不污染环境，炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。

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