年终岁尾，新疆军区炊事员带你“品鉴”部队美食 - 法国侨网

导语：新疆军区某高炮团全体炊事人员投入提升伙食保障水平的热潮之中，尽全力做好后勤保障工作，保证在跨年之际为官兵做一桌好菜，吃出家的味道。

年终岁尾，全国各族人民都在准备鸡鸭鱼肉等等一系列过年食材，当然，军营也不例外。在新的一年即将到来之际，新疆军区某高炮团全体炊事人员投入提升伙食保障水平的热潮之中，尽全力做好后勤保障工作，保证在跨年之际为官兵做一桌好菜，吃出家的味道。下面请跟随笔者“品鉴”一下部队的伙食吧！

霸王别姬、糖醋鲤鱼、四喜丸子、红烧狮子头、红烧肉、青椒肉丝、西红柿炒蛋、爆炒小龙虾……各个都是刺激到官兵神经的美味佳肴。

常言道“兵马未动，粮草先行”，可见后勤保障对于战争的重要性不言而喻。在军营里，来自天南海北的战友们聚在一起，生活习惯是不相同的，饮食文化更是有所差异，伙食保障成为了解决“关心关爱基层官兵的问题”的麻烦，为此，我团邀请地方等级厨师到我团对炊事人员进行授课，炊事人员水平得到很大的提升。另外，我团将于每周五进行一次“军营美食品鉴大会”进一步检验了我团炊事人员后勤保障水平、伙食保障质量，增强官兵幸福感、获得感。

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。新的一年即将到来，隆冬的西北边陲，零下30多度，滴水成冰、呵气成霜，而这些边防战士依然坚守在岗位上，保证边疆的和谐稳定，保证全国各族人民的平安。因此，吃上一桌好菜，感受一次家乡的味道，就是对我们边防军人最好的心灵安慰。

炊事班长高庆安说道：“临近年尾，我们炊事人员一定要尽好职责，努力提升保障水平，让连队的兄弟们吃好每一顿饭，在部队里感受到家的温暖。”