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标题: 抗新冠健康饼(巴黎海芬日记第66天) [打印本页]

作者: 海芬心语    时间: 2021-1-3 19:53
标题: 抗新冠健康饼(巴黎海芬日记第66天)

2021年1月3日星期日
巴黎晴好
自制抗新冠健康饼的缘由:
新冠疫情,法国封国。2020,活下去最重要!
人在巴黎多年,但是身为中国人,面对疫情,对中医药特殊的还是笃信不疑的。尤其是亲眼看着从新冠病毒开始肆虐到横行全球,更相信中医的力量。所以2020年,自己结合中西方抗疫文化,做了几个好吃的增强免疫力的菜。

没想到的是:
送给几个朋友,尤其是中法混血儿白芸、留学生Z等几个朋友吃过后,一定要我提供做菜配方!

可是我们中国人,一向都是“大概,大概”这样来做的……
但是我的个性是,我答应了,就要做到。
于是今天,我重做了一遍2020年封城期间,自己种菜,自己创新的几个独家菜“秘方”,抓紧做出来,完成任务。
新冠疫情以来大牛张文宏先生的金句,是小编最爱看的之一。

他强调:要增强免疫力,多吃牛肉、鸡蛋,多喝牛奶……不许吃粥!
(中国人,不吃粥好像有点一下子接受不了,下一篇我会拍摄我的中法健康粥。)
张文宏尤其强调:你家里的孩子不管长得胖、长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视!绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。是啊!提高自身免疫力最最重要,高蛋白的食物要多吃。

怎么样多吃,又好吃好看还容易做呢?
第一:选择含各种谷物的面粉(半包);
第二:牛排,化开就是自己的碎牛肉了(做5人份的健康饼,准备2块牛排);

第三:牛奶很便宜。面粉里不放水,就放牛奶(酌量);
第四:鸡蛋(5个鸡蛋);
第五:用自己阳台种的大蒜苗拌进去+碎奶酪(蒜苗可以去中超买);


第六:敲打鸡蛋,加入面粉;加入碎牛肉;加入牛奶;小小的勺里加半勺细盐。

第七:开始搅拌。
拌好了,加入剪碎的蒜苗。又香,又绿,大蒜还是天然增强免疫力产品。

第八:然后,倒入菜油。
第九:到七成熟,开始用大勺,把面粉一勺一勺加进去。
第十:然后,反过来,压扁……
煎的过程,大概3分钟,就好啦!
喷香、好脆、好味道的健康饼就出炉啦!
编后语:今天有个微信朋友的朋友圈有一句话说:
岁月是一把刀,
雕刻的不只是脸庞,
还有你的精神和灵魂。

巴黎,2021的日,只想:
做美食;看美景;写美文……
在不长的、脆弱的人间日子里,
只和美好相伴、相随……
推广


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