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标题: 南瓜豆沙包 [打印本页]

作者: 天蓝星    时间: 2011-7-10 21:01
标题: 南瓜豆沙包








材料:南瓜100克、标准粉150克、酵母2克
做法:
1.将南瓜蒸熟去皮,用勺子压成泥,放凉到30-40C°时,加入酵母,搅拌均匀。
2.倒入面粉拌匀,揉光滑
3.发酵到2倍大,取出排气
4. 大面团分成10等分, 擀皮。
5.将豆沙包入皮内,醒发15分钟
6.冷水起锅,中火蒸20分钟,即可。
7.关火后,再焖3-5分钟才可揭盖,防止回缩。
























作者: 斌哥    时间: 2011-7-10 21:41
和南瓜饼一样的原理,感谢分享。
作者: 海芬心语    时间: 2011-7-10 21:50
看得我,直想念杭州啦!
杭州做的南瓜饼,可好吃啦!
巴黎哪有卖的呢?
作者: 天蓝星    时间: 2011-7-10 22:03
本帖最后由 天蓝星 于 2011-7-10 23:03 编辑

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斌哥会做的啊

新蓬莱有卖.......
作者: 平凡的我    时间: 2011-7-10 22:14
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随时欢迎能来新蓬莱,我请您吃,嘻嘻
作者: 天蓝星    时间: 2011-7-10 23:50
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请我不?
作者: 平凡的我    时间: 2011-7-11 00:39
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作者: 平凡的我    时间: 2011-7-11 00:41
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当然,什么时候过去告诉我哦,一定请你吃南瓜饼




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