《米其林指南》2012新版三月一日上市
获得《米其林指南》三星的44岁的“盐花餐厅”主厨雷诺(Emmanuel Renaut)。© AFP/Jean Pierre Clatot
作者 罗拉
在法国《米其林指南》2012年新版当中,巴黎以新增两个二星和十一个一星餐馆继续保持法国美食大国火车头的地位。除了法国阿尔卑斯山滑雪胜地的“盐花”(Flocons de sel )餐厅入选米其林三星外,巴黎香格里拉高档中餐馆赢得一星。虽然闻名世界的法国米其林星级餐厅价格不菲,但是大家还可以查到法国630家经济实惠(Bib gourmand)的米其林餐厅。