编者按:黑木耳? 好东西啊! 黑木耳,有“养生万灵丹”与“植物性燕窝”的美称,尤其对女性最好啦: 补钙、补铁、防止胆固醇过高与血管硬化的养生养颜…… 可是,如果黑木耳吃饭不正确,会要了你的命! 对! 就是要了你的命! 不信?我们来看一则最新的报道: 据《杭州日报》报道: 雯雯的妈妈习惯性地凉拌了黑木耳给雯雯姐弟吃。雯雯爱吃黑木耳,一下就吃了不少,弟弟不爱吃,只动了几筷子。 结果,结果…… 7月31日送入医院时,已陷入昏迷,经过抢救,目前全身多器官出现衰竭…… 怎么可能? 在炎炎夏日,来盘凉拌黑木耳,清爽可口,还养颜排毒哦~ 黑木耳还能做成炒菜,清汤,榨汁儿或者绞成饺子馅儿…… 黑木耳啊黑木耳…… 我们从小吃到大的黑木耳居然变成“杀人”菜??? 我们江南人普遍爱吃黑木耳,很多人习惯泡发一大盆黑木耳,随抓随取。 但是如此有用且好用的食材也会成为致命的一击?
医生说:黑木耳中毒无特效药! 这种毒素死亡率高达50%以上! 其实,黑木耳中毒的惨痛教训不少: 2017年7月,28岁辽宁姑娘毕雪因为一碗泡了两天的黑木耳,陷入昏迷,出现肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭,全身黄疸。 原来,“在临床上,像黑木耳、变质的玉米面中,有种‘椰毒假单胞菌’,这种细菌会产生致命毒素‘米酵菌酸’,它的中毒潜伏期最长为3天,多数是半天至一天。 而这些黑木耳中毒病例,都有一个共同的特性——黑木耳一般都泡发了2天以上,容易引起腐败变质。 流行病学资料显示,在细菌性食物中毒当中,“米酵菌酸”毒素是致死率最高的细菌毒素之一,死亡率高达50%以上。
有医学研究者专门做过“米酵菌酸”致死量的研究。通过动物实验的数据表明,小鼠的致死量约为3毫克每公斤体重。但目前医学上还没有关于人体摄入“米酵菌酸”的致死量研究数据。 在此,《法国侨报》提醒各位:夏季千万注意食品卫生、泡得太久时千万别可惜、长记性的点个赞 |