中式法餐--清炖小牛肉

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发布时间: 2013-7-19 15:02

食材：小牛肉(veau)半斤、面粉、牛奶、碎葱末 (persillade)、巴黎蘑菇(champignons de Paris)、盐、料酒、胡椒粉、姜、大葱、红萝卜做肉方法：肉洗净切成方块，再切两三片姜、切三段葱。锅里放上凉水，把肉和葱 ...

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