[华人] 中国老字号瞄准海外市场

据中新社报道，全聚德的烤鸭、瑞蚨祥的丝绸布匹、同仁堂的中医草药……这些都是北京乃至中国耳熟能详的老字号招牌产品。在国家游泳中心举行的“2013侨商北京洽谈会”(以下简称“侨洽会”)上，39家老字号企业与来自全球27个国家和地区的300余位侨商洽谈合作，不少老字号品牌的负责人表示，希望“老”品牌能在海外焕发新生机。

“北京烤鸭为什么不能做到法国去？”在2013侨商北京洽谈会·企业“走出去”专题座谈会上，全法北京人协会会长佟爱明说出了自己的疑问。“每年北京旅游文化节结束后总有法国游客问我，这么好吃的美味为什么在法国吃不到，现在时机到了，我希望能把北京的烤鸭做到巴黎去。”

在“侨洽会”现场，和佟爱明一样关注全聚德烤鸭的侨商不在少数。全聚德展位的负责人表示，全聚德现有海外分店4家，分别在日本、缅甸和阿曼，全部采取由海外合作方开店，全聚德负责派遣厨师等相关人员的方式。而目前，要把北京烤鸭推向世界需要解决劳工的派遣和原材料鸭子如何在海外养殖的问题。

佟爱明说，尽管法国在食品准入方面的法律法规与中国不同，在原材料引进上也存在问题，但侨商熟知当地的法规与环境，解决这些难题只是时间问题。

国宝“京”粹景泰蓝是中国传统手工艺术的代表，古朴精美的工艺品也是本届“侨洽会”上备受侨商关注的一大亮点。北京珐琅厂有限责任公司办公室主任苗永生说，“作为一个老字号的企业，‘侨洽会’这个平台给了我们启发，我们一直想参加法国的珐琅博览会，把景泰蓝工艺推广到海外，希望在这个平台找到渠道。”

“目前很多海外的景泰蓝制品工艺比较粗糙，海外市场的高端景泰蓝并不常见，我们急需把景泰蓝文化传播出去。”

北京市侨办副主任李长远向中新社记者介绍说，今年是“侨洽会”首次引入老字号品牌参展，希望这个平台推动更多老字号企业转型，把品牌文化传递到海外。