最近,巴黎市中心铂尔曼巴黎艾菲尔铁塔饭店(Pullman ParisTour Eiffel)的餐厅大厨打着「吃新鲜食材」的名号,在自家餐厅屋顶上开辟菜园,种植食材。
一名戴着白色厨师帽的大厨在巴黎艾菲尔铁塔倒影下,穿梭在丛丛香草和草莓及蕃茄园之间。
铂尔曼巴黎艾菲尔铁塔饭店的Frame餐厅厨师帕提耶(OgierPottiez),摘了满满一篮草莓。综合沙拉中的紫色韭菜花是从饭店屋顶取得。他说:「我们的色拉菜色每天都会更换,要看当天采什么菜。不需要物流运输,在盘子上的蔬食不仅新鲜,而且香味又浓郁。」
据 雅虎新闻
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