把“鱼产品”做成“鱼文化作品” ？

小五 · 发表于 2012-1-9 09:36:37

“这是桃木鱼、那是青花鱼头，墙上挂的是鱼拓作品，等下我们还有鱼拓专场表演……”在近日举办的2012中国农产品品牌博览会和杭州优质农产品迎春大联展上，千岛湖发展有限公司市场部经理郑家平不停地向市民们介绍展位上的鱼文化作品。

　　作为千岛湖代表性的农产品品牌之一，近年来，“淳”有机鱼在借助科技构筑了一条完整的“淳”牌渔业产业链条的同时，还将传统渔业转轨升级为文化渔业和创意渔业。

　　“这些展示的鱼文化产品，一方面增加了我们展台的吸引力，同时也带动了传统鱼产品的销售，不少人甚至对这些鱼文化产品产生了浓厚的兴趣。”郑家平这样说。

　　而距此不远的杭州清正生物科技有限公司展区，同样吸引了不少市民的眼球，该公司的千岛湖红曲系列产品也成为最受追捧的农产品之一。

　　红曲是传统的药食两用的农产品。从2011年开始，该公司在专门从事千岛湖红曲原料出口的基础上，开发出虫草红曲、红曲酒、红曲鱼、红曲休闲食品等新产品，企业由此也实现了由单一的原料品种向保健、医药、食品及工业旅游等多元化、多产业的跨界发展。

　　“借助公司自主知识产权的国家发明专利技术，现在我们千岛湖红曲不仅被加工成各种具有一定保健价值的产品，为人们的健康提供了帮助，还将带动淳安农产品附加值的大幅提高，实现产业惠农。”杭州清正生物科技有限公司董事长陈平华介绍说。

　　除了这两家较为典型的农业企业之外，在这次农产品品牌大会上，还有不少参展企业也都借助新型科技成果，或多或少地开始尝试跨界发展和全价利用，像利用淳安优质茧丝制成的蚕丝被、天然彩色茧丝、织锦画等等，就连最普通的桑木耳这样的食用菌类农产品，也通过组合包装，将农产品与蚕桑工业品合在一个礼盒中，取名为“桑之宝”，得到了消费者的青睐。

　　“随着农产品‘全价利用，跨界开发’理念的不断深入，以及借助千岛湖品牌的影响力，今后，我们淳安肯定会出现越来越多产品多元化农业企业，淳安农产品品牌也将会有一个新的提高。”淳安县农办副主任徐田祥说。
(青田网）

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