喝茶为何有益健康

爱加菲猫 · 发表于 2012-8-24 05:59:51

遍读茶文化著作，茶的效能有如下说法：生津止渴，清热解暑，醒酒清醉，消食减肥，利尿通便，明目洁齿，杀菌解毒，降血压，防心病，抵御辐射，治疗肝炎，防癌抗癌等等，不过，大都是概念性的诉说，对这些效能产生于茶叶中的何种成份？进一步说这种成份如何产生药效？更少有所解释。

茶叶长久以来被用于治疗痢疾、肠胃病或伤风感冒，这跟茶多酚有很大关系，因为茶多酚能对人体肠道内的多种细菌进行鉴别，长期存在但不危害身体的细菌不加杀伤，对于偶然入侵者则坚决予消灭，尤其针对中毒性细菌有强烈的杀灭功效，所以长期饮茶能很好的保护人体的消化系统，茶叶还是口腔的清洁剂，可以防止龋齿。至于大家普遍认知的茶多酚的抗辐射特长，主要由于茶多酚降低了氧自由基代谢产物的含量，能免疫人体中毒的缘故。

茶多酚能很好的为人清除氧自由基，这样能有效防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，预防平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化，避免了心梗（冠心病）或脑栓塞（中风），有效预防了人体心血管的脂质代谢紊乱。因此，饮茶，吸取茶多酚有益于高血压患者。

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