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[中餐] 【超实用】大芒果十种吃法之一芒果西米露

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发表于 2014-8-23 21:18:59 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

【超实用】买了个大芒果,使劲折腾它!(论芒果的10种吃法)


2014-08-23 请戳我: 巴黎美食

作为一只没有水果会死星人,我对芒果的喜爱之情快要超过对男神振锁了好吗!


以下是我尝试过或者经常做的,很好做又好吃,很容易把握的芒果甜品~没有什么做饭基础的少年都可以尝试!


首先是芒果的切法,沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。



基础篇
一:芒果西米露
原料:芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜。
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。
2、芒果去皮去核切块。
3、大约 20 分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖 5 分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水。
4、倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡 15 分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。
可以放冰箱里冰一下哦炒鸡好吃!
我一般是只加椰汁的,没加过牛奶。。就已经很棒啦!!


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