不要轻易相信螺旋藻含铅的传闻

scissors7 · 发表于 2015-2-2 08:06:29

　　近年来，螺旋藻的保健作用，被越来越多的消费者认可，不但国内消费者认可，国外消费者同样认可。但是近期有传闻称螺旋藻含铅，尽管相关专家已证实该传闻不实，但是传闻还在传播中。
　　流言止于智者，消费者需用科学理性思维看待问题：螺旋藻含铅不可信。科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含最高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上。螺旋藻含铅不可信。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物，科学检测表明：1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。螺旋藻是大家公认的保健食品，素有“21世纪人类最佳的保健品”的美誉，保健功效得到了国际专家认可。最近流传的螺旋藻含铅毫无科学道理，消费者需理性对待。
　　在如今的中国保健品市场，螺旋藻的营养价值已经传为佳话，也越来越受消费者的喜欢，绿A螺旋藻以其优质的藻种，国家标准的灭菌技术受到养生人士的追捧，成为走出国门的享誉世界的明星保健品。一直以来，崇尚“舶来品”的消费者似乎对国产保健品的信心不足，因而走出国门的绿A螺旋藻对于保健品价值与文化有着颠覆传统的效应，真正做到了将健康带出国门的积极性。
　　螺旋藻含铅没有事实依据，其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效的螺旋藻是一类低等生物，原核生物。螺旋藻含铅不可信。由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。说螺旋藻含铅，是没有事实依据的。
　　螺旋藻含铅没有统一标准，近几十年来，科学家发现螺旋藻营养素含量比较突出的是胡萝卜素，100g干粉含量胡萝卜素高达400mg。而100g胡萝卜所含的胡萝卜素大约在1．35-17.25mg。胡萝卜素可以促进蛋白质的生物合成及骨细胞的分化，从而促进幼儿生长及骨骼发育。说螺旋藻含铅是不可能的，胡萝卜素是维生素A的来源，在体内可转变为维生素A，肝脏主要贮存维生素A的场所，而儿童时期肝脏能贮维生素A的量很低，可低至相当于成人的十分之一。说螺旋藻含铅是无中生有，维生素A的需要量与生长成正比。有证据证明，婴幼儿是易发生缺乏症的年龄组，而维生素A也和大多数维生素一样，能在人体内合成，必需从食物中取得，因此，儿童需要经常地得到含丰富维生素A或胡萝卜素的食物，螺旋藻作为儿童食品的增加剂提供经常性的胡萝卜素是很适合的。
　　螺旋藻含铅混淆视听，但是螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻含铅不可信，螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻含铅不是真的，螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。
　　γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。螺旋藻含铅不可信。而螺旋藻含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻含铅说法缺少事实依据。
　　螺旋藻对防治贫血有积极意义。螺旋藻含铅传闻不实，其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻含铅传闻不实，硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。螺旋藻含铅传闻不实，螺旋藻维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。
　　近些年来，绿A卓越的品质越来越为世界所认可。自2000年以来，绿A集团就不断地出口螺旋藻到意大利、德国、法国、日本、美国等全球三十多个国家，不仅被用于保健品生产，甚至在各种婴儿食品中也能发现螺旋藻的身影。螺旋藻含铅不可信。绿A螺旋藻完美通过德国权威检测机构贝鲁克实验室多达70多项的苛刻检测，更被德国人称为顶级螺旋藻，其国际美誉可谓行业标杆。
　　

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