[其他] 31种中国葡萄酒入选法国著名葡萄酒年鉴

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2015-3-8 11:31 上传

     这个周末，173种中国红酒在北京参加红酒评比，十余名法国评酒专家出席。米歇尔.贝丹称赞说：“其中有15%到20%的红酒不错，差不多接近法国和欧洲的红酒”。这位评酒专家同时指出：“有些酒做得还不够细致”，这意味着“中国红酒还没有完全成功”。

     评选结果，最后有24种红酒，6种白葡萄酒，还有一种气酒获得好评。总分20分，这些酒平均得分13分以上。这也是进入『贝丹+德梭葡萄酒年鉴』的起码分数。本次比赛最大的赢家是近年来迅速崛起的中国宁夏产区，几乎拿下了入选名单70%的份额。不过，绝大部分中国有名气的葡萄酒比如长城葡萄酒等并没有参加评比活动。

     在中国工作14年的法国评酒师尼古拉.卡尔认为，“这些有名气的葡萄酒现在较少参加这一类活动，他们不敢肯定自己会拿到前三名”。

     中国在2014年超过法国，成为全球第一大红酒消费国，中国葡萄酒庄对国际葡萄酒年鉴兴趣日增。『贝丹+德梭葡萄酒年鉴』2014年在中国正式推出第一版，卖出50000本，2015年的新版本首次引入中国红酒。

     中国红酒质量不断提高，但一些法国专家指出，中国的酒农们还需要努力才能种出优质葡萄。当地的问题是大量种植葡萄，种植速度太快，种植工人就地找，没有经过必要的培训。

     德梭承认，这些都是中国葡萄种植面临的挑战。但他表示，“中国的葡萄园是全球最年轻的葡萄园，从这个角度看，他们获取经验的速度很快。应该给他们再给一点时间”。