33岁的法国厨师Jean Imbert留着一头浓密的卷发,颇有些艺术家气质。
某天夜班后,Jean正准备回家,罗伯特·德罗尼(知名美国电影演员、制片人)来到了他的餐厅。“他说:‘久仰大名,做你想做的菜吧,只要没有蛤蜊就行。’我当晚一共做了14道菜,后来他在同一周里又光顾了三次。”Jean回忆道。
创意与传统相结合的烹饪方式让Jean颇负盛名。如今他被邀请到世界各地的名人家中,为他们烹制美食。“如果你是一名厨师,那你与他人之间的隔阂便消失了。若一个人接受你所提供食物,意味着他对你给予了极大的信任。”
Jean用有些顽皮的照片书写了自己的美食地图:
Jean与艺术家Jr
Jean与碧昂斯和Jay Z
Jean与老顽童乐队
据 fish
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