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标题: 法国孩子体验中国饮食文化 [打印本页]

作者: 花惜雨    时间: 2012-7-21 10:06
标题: 法国孩子体验中国饮食文化
        文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。
        中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。将饮食文化归纳出以下几个特点:
        风味多样,四季有别,讲究美感,注重情趣,食医结合





       中国饮食文化,由于特定的经济结构,思维方式与文化环境,形成了自身鲜明的特色,即艺术倾向,主要表现在以下六个方面:选料精良,刀工细巧,火候独到,技法各异,五味调和,情调优雅












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