温州素面，你要了我的命了！

chelseaxihe

温州素面，你要了我的命了！

此刻，2013年8月19日13:15分。茜茜捂着肚子，喊：肚子疼，肚子疼……
同时茜茜和小刘在嘲笑我：看看钱老师！她的脸真的红得涨起来了哈哈哈……
我写完，我要去睡一觉，再上班。
因为，我头昏，脑胀，我心跳加速,我腿也在发抖,我也肚子疼……
温州素面啊！我真的怕你了怕你了！

缘由：
今天去92省，和法国葡萄酒电视台台长谈事回来。到aubervilliers已经12:30分了。饿了。我和茜茜赶紧就近找个地方吃饭。

先到法国华人进出口商会楼下的鸿利饭店去吃饭。
我要米饭，榨菜，鸡块。结果没有榨菜了。为了节省时间，我和茜茜两人，都不要吃荤的，就要一碗素面吧！
结果，第一碗素面上来了：两个荷包蛋；菠菜；面条；还有，怎么有酱肉？我问，我明明要的是素面，你怎么放了酱肉呢？对不起，下一碗，请不要放肉，我吃素。我说。服务员说：好的，要吃素的。
来了面条。没有肉。我就开吃了。
怎么味道这么怪呢？
茜茜说，不好吃啊！这个，是过期的面条做的！
我吃了一口，也同意。
突然我反应过来：不对，这是温州素面！
我们要的素面，是不放肉的，不吃荤的面条；而这里，是温州人开的餐馆，素面，就是温州的素面！里面臭臭的味道，以为发霉过期的味道，是黄酒的味道！
我的天哪！又一次碰上温州素面了！

2012-5-14 01:30:24，我此生第一次吃素面。当时写了一篇“怕你了，温州素面！”。当时记得是在美丽城新蓬莱，吃的素面。结果回家路上，头昏脑涨，以为自己生病了。回到家昏睡了一晚，第二天好了。原来是因为吃了素面里的黄酒！

以下是茜茜写的吃温州素面感受：今天饿了，跑到温州餐馆，为了快一点，想吃清淡的面条。就要了素面。面来了，就开始低头吃面，扑面而来的就是浓重的酒酿的发酵味，还以为是什么作料过期。低头闻了闻放的醋，嗯……没有问题。又闻了闻辣椒酱，奇怪了，也没有那种发酵味。只能和着这种对我来说奇怪的发酵味凑合着吃，可是真的是……不敢恭维。海米、煎荷包蛋、腊肉丁……真是奇怪的组合。
钱老师问我：饿了，好吃吗？
我皱着眉头回答说：真的，不好吃！
实在吃了不舒服。就去对面那一家买一个包子吧！前几天去卢瓦尔河谷采访，那里的温州人胡燕女士说，法国最好吃的包子，是阿发饭店的。她每次来巴黎，都要买50个回去，给周围的朋友尝。我想，她温州人都说那么好吃，我也要去买来吃。
结果，我咬了一口，我肚子更疼了：包子皮是很松，但是是甜的！而馅是咸的！我真的，怕了温州素面和温州包子了！
真的怕了……对于我这种没出息的吃货来说，尝别的地方的美食是种乐趣。但今天真的想说：坑爹啊！服了！
早上7点半就起，折腾到12点半，好不容易回到公司，隐约记得同事说我们一直在吃的那家店最近放假不开，就去了另外一家。正直吃饭高峰，人多，菜少，想说直接吃个面，头说，吃个素面吧，我也想吃点青菜，也跟着要了个素面。
小伙伴们，真的不能饿的时候吃啊！胃很好的吸收了面中的雄黄酒，里面放有腊肉和海米，再配上两个煎鸡蛋，真不是咱们想的素面啊……据说这是他们温州女人生完孩子，做月子吃的……钱老师说:茜茜,你不要吓我,你不会被打回现原形变成白蛇吧?
回来查了温州“素面”。
百度里说： “素面”的制法是将面粉加适量食盐（春冬含3-5%、夏秋为9-12%），做好面坯置面柜中“走透”后，拉成线晒燥，理成线绞状。素面讲究细匀为佳，吃时放开水锅中一煮，去掉咸汤，拌点佐料即可。素面富营养易消化，为群众喜爱食品，老人祝寿、生日、妇女生小孩时都以此为主食。由于该食品具有强身健体、防老抗衰、滋阴美容等功效，故又称“长寿面”。

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