据日本NHK网站19日报道,法国巴黎将于下周召开介绍日本各种拉面的展览会。在此之前,招待新闻人员举办试吃会,在美食大国法国宣传日本的拉面。 在法国巴黎,从20日开始,将由来自东京、福冈等6家店的厨师聚集到巴黎中心的餐厅,每日提供不同的拉面。 而在此之前,17日,约有120名法国新闻相关人员和餐厅经营人员参加试吃会,在试吃会的一开始,日本拉面店的厨师,用木槌打碎酒桶的盖子,以祈祷展览会的成功。 参加试吃会的人,一边品尝日本酒或香槟,一边品尝日本拉面。 一名女记者表示,“不只是面和汤,还有蔬菜和肉,营养非常均衡。我明白为什么在日本被称为国民食品了。” 此外,试吃会上还展示了面条的制作过程,法国人相继提出问题,“日本的荞面和拉面的面条是不一样的吗?”、“这么费事,在日本一碗只卖700日元,能赚到钱吗?”等。 由于“和食”已登录为联合国教科文组织的无形文化遗产,因此,世界开始关注日本的食品。而如何在美食大国法国展示日本的拉面呢?这备受瞩目。
来源:欧浪网
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