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[闲聊] 波尔多玛丽红酒专栏:葡萄酒标签你读懂了吗?

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楼主
发表于 2015-8-11 11:11:18 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
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[size=1em]标签是酒的名片。除了它的审美特征,它还提供了有关葡萄酒的合法信息:葡萄酒的原产国,生产者与装瓶者的身份,酒精度… 消费者可以随时辨别。

标签根据葡萄酒的级别分为三类 : AOC标签、VDP标签以及VDT标签.


2009年8月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。从2011年1月1日起,装瓶生产的产品使用了新的等级标记。(不清楚可以点击打开大图观看)
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AOC/AOP标签
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VDP/IGP标签
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VDT/VDF标签
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天使酒堡2009




级别

波尔多凯迪拉克法定产区


描述

植株密度: 5000 株/公顷
树龄: 20年
品种比例: 60% 梅洛, 20% 品丽珠, 20% 赤霞珠土壤类型:山上的格拉夫土壤
产量:3500 升 /公顷收割方式:机械收割,酒窖人工选择


酿造方法



桶的类型:不锈钢温控酒桶
发酵时间: 25天,每天不断混合为了达到好的葡萄酒结构。用气动的压榨机轻柔缓慢的按压。
组合:60% 梅洛, 20% 品丽珠, 20% 赤霞珠
陈酿:橡木桶装 14 到 16 个月
成品:24 000 瓶.
灌装情况 : 原产地灌装


品介

呈深红宝石色。
隐含着浓密的赤霞珠、黑色果子的香气。
口感上,是具有巨大陈酿潜力的葡萄酒,单宁结构柔滑。


奖项

2011 年巴黎综合竞赛金奖,
独立酿酒者金奖,
Vinalies 国际葡萄酒金奖,
国际葡萄酒和挑战精神级别银奖。

详情咨询:
钱女士 00 86 139 58 02 20 59
微信 roroshang

板凳
发表于 2015-8-14 21:53:22 | 只看该作者
谢谢楼主~~~~~~~












法师奥义
沙发
发表于 2015-8-12 19:52:13 | 只看该作者
不错不错,值得学习啊!












绝顶唐门
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