年初二 巴黎明行封城日记2021.2.13.（107）

海芬心语

我的巴黎情人Dalloyau意外来了……（巴黎海芬日记第107篇）

2021年2月13日星期六

巴黎晴朗奇冷

今天是中国传统的正月初二。

意外之喜是：一位小留学生从外地赶回巴黎，在极寒的今天敲门，打开门，递进来一个大大的Dalloyau巧克力蛋糕！这一直是巴黎甜品控的我的最爱！



请原谅我的贪吃，过年，于我，就是意味着好吃好喝，不要工作的快乐时候……我2021年的口号就是：柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花。乐活2021！



一直认为中国人在国外，尤其在法国这个美食的国度是双重的幸运：法国节日多，我们都要快乐过；作为中国人，中国的节日自然更要过。



于是，一年365天，每月都有好日子……

比如，昨天是大年初一；今天大年初二。明天就是情人节！

而中国南方农村的大年初二要干吗呢？

在我们江南农村，记得小时候过大年，年初一是到村里家家户户去拜年。那时候没有现在的各种背包，我记得我妈妈总会给我棉袄上缝补两个大口袋。

村里的家家户户，都去一圈，两个口袋满满的，手里也会捧得满满的一路开心跑回家……

而大年初二，就是嫁出去的女儿带着丈夫、儿女回娘家拜年。按照习俗，女儿回娘家，远远不是“左右一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃……”。我记得那时候最盼望我姑姑和姐姐回娘家，她们都会准备给我们很多很多的新衣服、还有各种饼干、栗子、糖果。然后，我和妹妹会跟着妈妈去一家一家邻居分送礼物……到处都是欢声笑语……因为姑姑回娘家，会给我们这些侄女侄儿发红包……

没想到巴黎的大年初一得红包，大年初二居然意外得到两个蛋糕！



而且其中之一是法国殿堂级糕点品牌 Dalloyau！我巴黎甜品的最爱！



10多年前知道这个品牌的。记得当时是我女儿在路易大帝读高中，参加她同班同学的生日。她回来后对我说：Dalloyau这个牌子的蛋糕超级好吃！同学过生日，发现她家在5区有一套别墅，每一层楼有一个佣人，当天的甜品是Dalloyau，主食等也全都是Dalloyau！

她妈妈，买的全部都是Dalloyau！女儿睁大眼睛对我说。

第二天，我们找Dalloyau。



以后，只要我女儿考试考得好；或者她生日，或者特别喜庆的时候，我们都会选择卢森堡公园边上的Dalloyau。一边品尝世界上最好吃的糕点，一边穿过窗外，看卢森堡公园的花花草草，同时相互鼓励、描绘我们的Dalloyau梦想……

这里要和读者朋友多分享一点Dalloyau知识：

这是唯一一间自 1682 年起为法国凡尔赛宫王室贵族提供甜点的美食世家。300 多年前，Charles Dalloyau 获法国国王路易十四封为御厨。后来，这个家族数代的厨艺仍深得法国皇室的器重，先后都为路易十五、玛丽王后等不同时期的法国王室成员效力。



Dalloyau 是由杏仁蛋白霜、果仁糖、碎榛蓉组成的甜品。在榛子脆粒的外层，是杏仁蛋白霜、果仁糖等。蛋糕甜而不腻，榛子香盈满口腔……吃过，你就忘不了……



味道香浓、入口即化、包装精美、一丝不苟……她会让你对欲望、味蕾带来另一种理解。

后来，每当我觉得有懂得分享美好的朋友从中国来，或者巴黎本地有品位的朋友，都会请他们去Dalloyau喝一杯，品一口……人人都夸赞……

明天就是情人节（Saint-Valentin）。今天我已经提前吃到了我最爱的Dalloyau……



意外收获时今天18:13分，我已经洗好澡在楼上准备敲打键盘写日记了，一位兄弟发来微信：“我在你家门口。麻烦你下来开一下门好吗？我放下东西就走……”打开门，哇塞，又是一个打开让我垂涎欲滴的蛋糕……

我发出微信说：受之有愧、受宠若惊……

为他人着想的人，也总有人想到你……

我暗暗告诉自己：要更自律，决定要做的事情，赶紧做，不要说 "总有一天"、“等我退休了”……

因为，天气会变化，也许会更冷……

也许，一切都会改变……

但是，巴黎，漂浮，却永不沉没。她会一直存在……