小桃子专栏 :我最喜欢的法餐

海芬心语

小桃子专栏 : ZINC OPERA，这是我最喜欢的法餐 !

爸爸来巴黎啦！做女儿的，当然要陪着老爸好好看巴黎美景；品巴黎美食。在米其林APP软件里面查找人气旺的餐厅，最终我选择了这家餐厅。觉得名不虚传！

这家现代化的餐厅由米其林推荐，它代表了法餐的新流派——返璞归真，比起繁琐的烹饪手法更关注经典的食材和原料的新鲜度。

在简单而前卫的装饰风格下，所有菜式都清一色的田园风格，河鱼、鸭胸、牛肉片，吃的就是原汁原味。前菜我点了一份传统法式鸡蛋,鸡蛋被金枪鱼酱和蔬菜丁包裹着,做成果冻的形状,口感冰凉清,但是又有金枪鱼酱的香味 ! 吃进嘴里的感觉相当奇妙 !主菜我点了一份香煎鸭胸,摆盘精致,土豆泥被做成可爱的宝塔形状后在烘烤,外酥里软,

鸭胸的熟度刚刚好,配上特质的樱桃酱,吃下去肉的香味里还带着樱桃的甜味和清香.甜点是一份冰淇淋,但是大厨们加上了雪梨和巧克力酱,让冰淇淋的味道变得更加多样化 !一个套餐下来肚子圆鼓鼓的 !这里不只是物美价廉,还量大十足 !男生来吃也不用担心吃不饱呢 !

人均价格为25 € - 60 € (午餐的menu是25欧起，晚餐menu是35欧起)。

特色菜：土豆泥和三文鱼、牛排通心粉和黑胡椒酱料，草莓酱，焦糖黄油冰淇淋

营业时间：周一至周五（午餐为12:00-14:30，晚餐为19:00-22:30），周四和周五为18:30-20:30；

地址：8 Rue de Hanovre 75002 Paris

联系电话：+33 (0)1 42 65 58 95