杨枝甘露 听名字都要流口水有木有! 原料:芒果、西柚、西米、椰汁、牛奶、白糖。 嘿!前三步和西米露是一样哒! 4、牛奶、椰汁和糖混合好,放在锅里小火加热至糖完全溶解。 5、两个芒果去皮去核,一个半用搅拌机打成泥,剩下半个切块。 6、把煮好的牛奶椰浆混合液和芒果泥、西米倒在一起,搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏。 7、到温度合适的时候取出,上面撒上芒果粒和西柚果粒。
【注:西米的煮法~ 评论区里有少年说西米总是煮不好,这里说一下。水沸以后再把西米下锅,一直搅拌防止粘锅。大概 15-20min 后西米四周透明,中间有小白点时候关火焖着,焖 5-10min 基本透明了就捞出来过一遍凉水。主要是要掌握好煮的时间.】 |