饶有趣味的中国与法国的小事不同

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●百年蛋
松花蛋是中国一绝，以其蛋清部分象松脂形成的而内含花纹的琥珀而得名，风味独特。不喜欢吃松花蛋的中国人不多。
法国人吃蛋特别讲究新鲜，松花蛋的法文译文叫“百年蛋”，绝对不新鲜。打开一看，黑黑绿绿，稀稀腻腻，令人望而生畏。敢尝松花蛋的法国人没几个。

●Taxi
中国的TAXI满街跑。
法国的TAXI除了在火车站很少有见。

●结婚
法国人结婚很慎重，但不认为离婚是什么大不了的事情
中国人结婚认为是一辈子的事，认为离婚生活塌了半边天。

●吐痰与擤鼻涕

很多中国人有吐痰的习惯。一般家庭，学校，机关，医院……直至共和国主席的书房，都设置有痰盂。“不随地吐痰”始终是卫生教育最重要的内容。
法国人不识痰为何物，亦不说“不随地吐痰”，他们嘴里根本没有痰。
如在孤陋寡闻的法国人面前随地吐痰，实乃石破天惊之壮举。
法国人的口腔废液都化成了鼻涕，不论在任何场合，他们擤鼻涕都肆无忌惮，得心应手，动作和声音十分夸张。我问过一个法国姑娘，她说她们觉得鼻涕不擤出来就进去脑子从而人变傻…

●客气话
中国人说客气话表示对对方尊重，但丝毫不表示亲近，自家人不说客气话。
法国人说客气话是做人的起码修养和顽固习惯，而根本不管对方是谁。在家庭生活中，夫妻之间，母子之间，兄弟之间，“谢谢”“请”“对不起”之类客气话每日不绝于耳。

●孕妇
中国大街上，公车上，公园里经常碰到准备生产的妈妈。
在法国你会怀疑他们国家的人口是从哪生出来的…

●裸胸
中国一些边远山区和农村，一些结过婚的中、老年妇女在给孩子喂奶和干活时竟赫然敞怀露乳，不以为怪。年轻姑娘则绝对无此现象。
在法国的海滨浴场，裸胸露乳而炫耀的则多是“有资本”的年轻姑娘。中、老年妇女可能因有点自惭形秽而多加收敛。

●煮米饭
中国人煮米饭，冷水下米，水开了后转小火焖熟。
法国人不会煮米饭。他们往往等水开了再下米，撒点盐(不知为什么)，三下两下就捞出来。米一粒是一粒，谁也不粘谁。法国人煮的米饭十之八九是夹生饭(他们吃习惯了)。正因为如此，法国商店都卖一盒盒蒸(煮)熟后再风干的米，拿回家开水一发即可。

●稀饭
中国人从南到北都讲究喝粥，白粥，肉粥，菜粥，鸡粥，田鸡粥，皮蛋粥，八宝粥，腊八粥，红(绿)豆粥，小米粥，玉米粥
法国的食谱和字典中没有“粥”这个词

●吐皮
有些法国人确实是“吃葡萄不吐葡萄皮”，而且连葡萄籽也不吐。法国人认为进嘴的东西再吐出来是很不雅观的。有本事就在盘里用刀叉或手指头将皮、籽先剔剥干净；没本事就不吃，或是囫囵连皮带籽一起吞。
因为瓜子和葵花子的壳既不好意思从嘴里吐出来，又难以咽下去。所以法国没有人会磕瓜子。他们说磕瓜子和使筷子这两门专业，中国人个个可以拿博士学位。

●礼拜天
中国的礼拜天是大街上人最多，商店里营业最好的一天。
法国的礼拜天是大街上人最少，所有商店(除了饭馆)都关门的一天。法国是天主教的国家，他们认为礼拜天是做礼拜的一天，是停下一切，奉献给上帝的一天。

●了解
一般中国人对法国很感兴趣，对他们的文学，历史，绘画，电影，时装，香水，汽车…耳熟能详。
一般法国人对中国所知甚少，他们更关心自己和欧洲的事…

●语言

在中国学法语的人按人口比例说很小，大大低于学英语的人口比例。
在法国学中文的人按人口比例说不小，大大高于在中国学法语的人口比例。

●称呼
在中国，父母和长辈是极为尊严的，绝不可直呼其名，这是中国的道德和教养。
法国有些家庭中，孩子对长辈，对父母甚至对祖父母直呼其名，这表现了他们之间的亲密和家庭之中的民主。

●坐月子
在中国，不论贫富，女人生孩子后要“坐月子”。一个月内，不能受风，不能沾凉水，不能吃冷硬食物，不能生气哭泣，不能起床下地，不能干活出门，不能…
法国女人的身体构造不知是否和中国女人不一样。她们生完孩子后几乎“百无禁忌”。在一个朋友的婚宴上，我看见一个女客用一个筐篮带着她出世十一天的婴儿，自己开车五十公里来这里轻松地跳舞，喝酒。

●刷牙
中国人早晨一起床就刷牙，清除宿夜的口腔积秽，然后再吃早饭。
法国人早晨一起床就先吃早饭，经常有坐在被窝里吃早饭的镜头，然后再刷牙洗漱，收拾清爽后出门上班。
他们说：带着满嘴的牙膏味怎么能吃早饭呢。

●早锻炼
中国人迷信各种形式的早锻炼。
法国人没有这种意识，锻炼身体被安排在一天的其它正常时间，或是外出度假时。早晨他们都是尽可能地多睡一会。星期六、日上午给别人打电话，被认为是搅人清梦不礼貌的举动。

●早点
中国人的传统早饭是稀粥咸菜，馄饨油条，北京的焦圈豆汁、包子炒肝，上海的剩菜泡饭、阳春面，山东的煎饼果子，长沙的肉丝粉，武汉的热干面，苏州的豆腐脑，昆明的小锅饵丝……差不多都是咸的。

法国人早晨吃各种面包，果酱，黄油，蜂蜜，牛奶，咖啡，水果，橙汁…都是甜的，法国人早点不吃咸的。

　

●端碗
小时，父母总是对我们说：把碗端起来!吃饭就要象个吃饭的样子。
在法国，吃饭时你要真把碗、盘子端起来凑到嘴边吃，可就真不象样了。

●鸡鸭鱼肉
中国人宴客，经常是鸡鸭鱼肉七盘八碗满满一桌，讲究的是丰盛，排场。

法国人请客，一道一道固定的程序是：开胃酒，小食品，面包，汤，冷盘(沙拉)，葡萄酒，主菜，奶酪，甜食，巧克力，冰激凌，水果，咖啡……虽然花样很多，但是主菜只有一道，即今天如果吃牛肉，你就别想见到羊肉；如果吃鸡，你就别想见到鱼。不管多么隆重丰盛的宴会，也绝没有鸡鸭鱼肉一起上的这等好事。

●佐料
中国人做菜，尤其是做鸡，肉，鱼等荤菜，放很多佐料，其香无比。
法国人几乎不放佐料，常常是鸡、肉直接进烤箱，鱼直接上蒸锅，然后撒点盐就吃。他们说：我们吃的是肉味，你们中国人吃的是佐料味。
又有人说：法国人吃在肚子里(讲究营养)；
中国人吃在嘴巴里(讲究滋味)；
日本人吃在眼睛里(玲珑精巧，确实好看)。

●餐刀
中国人切菜(肉)在厨房里，先切后做。厨师的刀功足以让法国人瞠目结舌。
法国人切菜(肉)在餐桌上，先做后切。菜刀变成了餐刀。法国人使用餐刀的纯熟和有效，也让中国人自叹弗如。

●汤
中国人进餐讲究喝汤，无汤不成席。北方人先吃菜后喝汤，南方人先喝汤后上菜，陕西有“水席”，七荤八素更是全以大汤碗上桌。
法国人吃饭必备葡萄酒或清水(经常是自来水)，很少熬汤。最常见的一种“汤”是将各种蔬菜入水煮得烂熟，再进粉碎机绞成糊糊。这种“汤”营养很好，滋味也还可以，只是想捞干的没有，想喝稀的也还是没有。

●修辞
中国人的修养讲究含蓄，中庸，喜怒不形于色。中国人的态度常常让法国人感到“一头雾水”，不知所云。
法国人说话感情强烈而夸张。

●逆时针
法国人玩各种游戏按顺时针次序进行。
中国人打麻将，玩牌按逆时针次序进行。

●谦词
传统汉语里有很多谦词。如：鄙人，拙作，荆妻，贱内，不才，卑职，敝处，陋室，愚弟，犬子…连皇帝都自称寡人。
法语不讲这一套!法国人好象个个都跟大爷似的自信和自尊。
“沙文主义”这个词就是产生于法语法国。