螺旋藻是纯天然绿色食品，帮助解决食品与健康问题

韓尐靜戀彬

对于食品与健康问题一定要引起重视，中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了生存的空间。怎样解决食品与健康问题？选择健康食品非常重要，人们越来越信赖天天然的绿色食品螺旋藻，螺旋藻对人类的健康有着非常显著的促进作用，是非常安全健康的食品。

关注食品与健康问题，建立食品安全体系是重中之重，是国家食品安全调整的重中之重，每个企业有自己的“标准”，有时是标准不能落实，因为个别地方官员、领导和生产制造商“勾结”，有所谓的免检产品，不用检查就发放卫生许可证，直接出售。

解决食品与健康问题，食用螺旋藻有效果。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统,难以操作,并且这些法律法规和标准体系严重滞后,现有的一些食品安全的标准水平规定偏低,许多指标远远低于国际标准,许多重要的标准至今还尚未制定出来,这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。

只要根据需求选择健康的食品，就不会存在食品与健康问题。工作日出去应酬和节假日亲友相聚时也难免会小酌一杯，但有时也难免避不了大量的烈酒进肚。有人千杯不醉，却会有人喝得翻胃，甚至上医院。喝酒伤胃，或会引发急性胃黏膜炎症，这是因酒精可破坏胃黏膜保护层，致胃液中的氢离子逆弥散入胃粘膜，引起黏膜充xue和水肿。螺旋藻可以解决喝酒引起的食品与健康问题。螺旋藻富含钾、钠、钙、镁等碱性元素，不仅能够中和胃酸，还可以通过分解微粒子紧贴胃部和十二指肠，形成一层保护膜，促进胃黏膜再生，同时又可修复已损伤的肠胃黏膜，这很大程度起到了解决酒精对胃的刺激作用，从而保护受伤的肠胃。

螺旋藻是一种营养丰富的碱性食品，含有丰富的γ-亚麻酸，多种矿物质和微量元素，能及时有效地中和人体生命活动所产生的酸性物质，使食品与健康问题不再是困扰人们的难题。螺旋藻使脂肪代谢和糖原分解高效进行，降低了血乳酸水平，从而恢复和激活细胞活力，使循环系统和肌肉系统处于兴奋活跃状态，起到抗疲劳的作用。

螺旋藻中含有多种抗衰老物质，如B-胡萝卜素、维生素E以及合成前列腺素E1的重要原料Y-亚麻酸、SOD等等，成功地解决了食品与健康问题。这些物质一方面通过抗菌素过氧化物，清除体内自由基的作用，有效地延缓细胞衰退老过程;另一方面通过延缓性腺的萎缩以及调节血脂，防治动脉硬化和高血压，延缓生理性衰老，让人们远离食品与健康问题。

经过科学研究证明，螺旋藻含丰富的植物蛋白质、维生素、叶绿素、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸等均衡营养物质，可调节脂肪代谢。选择螺旋藻，就不会出现食品与健康问题的烦扰。螺旋藻高营养、低热量、低脂肪等性能是其它食物无法相比的，其丰富的蛋白质易被吸收，脂肪量极少，因而产生的热量也少，故可达到减肥的目的。食品与健康问题的出现关键在于选择，螺旋藻富含铁，因此在减肥过程中不会发生缺铁造成的贫血现象。如结合健康的食谱，少食高热量、高脂肪食物，多运动，可以起到安全减肥的作用。

多多关注食品与健康问题非常重要，螺旋藻能够提高免疫力，延缓老年人的衰老，预防风湿性关节炎：人类衰老的主要原因是在代谢中产生了大量的氧自由基，它强烈破坏人体中生命分子结构，导致细胞功能衰退，加速人体衰老。螺旋藻中有多种抗衰老物质，这些物质通过抗氧化作用清除自由基，有效地延缓细胞衰老，同时螺旋藻含丰富的铁、钙，且易吸收，对老年人常见的贫血、骨质疏松、高血压、动脉硬化、腰腿酸疼有较好的辅助防治作用。食品与健康问题不能忽视，螺旋藻所含的不饱和脂肪酸，GLA对风湿性关节炎有帮助。　　

人们越来越关注食品与健康问题。 螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。食品与健康问题已经引起了重视，经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国教科文组织推荐为"明天最理想最完美的食品"，被世界卫生组织（WHO）确定为"人类21世纪的最佳保健品"，被联合国世界食品协会称誉为"21世纪最理想的营养源"，被美国食品及药物管理局（FDA）推荐为"最佳蛋白质来源"。

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